Explorez la gastronomie péruvienne lors de cet atelier de cuisine à Lima. Vous découvrirez des produits frais, les plats les plus emblématiques du pays et visiterez un marché.
Itinéraire
Bienvenue dans la capitale gastronomique de l’Amérique du Sud ! À l’heure convenue, rendez-vous à Terrua Cafetería, en plein cœur du quartier de Miraflores, pour commencer cette expérience culinaire. Êtes-vous prêt à découvrir les saveurs du Pérou ?
Vous commencerez par une dégustation de café péruvien. Dans la cafétéria, vous apprendrez la tradition caféière du pays tout en vous laissant envoûter par l’intense arôme et le goût des grains cultivés dans les fertiles terres andines. C’est la meilleure façon de débuter cette expérience !
Ensuite, vous marcherez pendant environ dix minutes jusqu’au marché de Surquillo, un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Ici, vous pourrez voir et goûter des fruits frais et exotiques. De plus, vous explorerez les étals regorgeant de produits locaux qui constituent la base de la cuisine péruvienne.
Votre prochaine étape sera la cevichería Maraparte, à moins de cinq minutes à pied du marché. Ce lieu est un véritable temple de la gastronomie limeña, où un chef professionnel vous accueillera pour vous apprendre à préparer le fameux ceviche péruvien, une délicieuse cause limeña, un plat mêlant pomme de terre jaune, piment et citron pour créer une explosion de saveurs, et la chicha morada, une boisson typique à base de maïs violet.
Pour clore cette expérience de quatre heures en beauté, vous porterez un toast avec un classique pisco sour, le cocktail national du Pérou. Santé !
