Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien
Activités pour Matera

Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien

  • Anglais Anglais
  • 1h30

Avez-vous déjà eu envie d'apprendre à faire du pain maison ? Dans cette boulangerie de Matera spécialisée dans le pain italien, vous découvrirez comment ce produit est préparé de la manière la plus traditionnelle.

Qu'attendre de cet atelier ?

Nous nous retrouverons à 10h30 à l'adresse suivante : 4 via dell'Artigianato. Nous marcherons ensuite jusqu'à la Via Nazionale, où se trouve la boulangerie où nous prendrons part à l'atelier pour apprendre à cuisiner l’authentique pain italien.

Nous entrerons dans un lieu historique qui est ouvert depuis quatre générations. C'est là que vous commencerez à vous plonger dans l'univers du pain, en découvrant ses principaux ingrédients ainsi que les principales techniques utilisées pour sa fabrication.

Grâce à une démonstration pratique, vous pourrez mettre la main à la pâte et créer votre propre pain 100% italien fait maison. Vous participerez à l'ensemble du processus : le mélange des ingrédients, le pétrissage, la cuisson et... Vous pourrez même emporter votre pain à la maison !

À la fin de l'atelier, vous participerez à une petite dégustation de pain italien. En plus du pain avec de l'huile, vous pourrez goûter un désert cuit au four traditionnel, semblable aux beignets (tarallini) et à la focaccia. La visite se terminera à 12 heures.

Le pain de Matera 

Le pain de Matera à une forme particulière. De nombreux boulangers locaux affirment que cette forme imite le parc Murgia Materana, qui est très proche de la ville.

Le pain a toujours été un atout important de cette localité. Jusqu'en 1950, tous les habitants de Matera se partageaient les fours à bois utilisés pour la cuisson de ce produit. Mais comment chaque famille différenciait-elle le pain qui lui appartenait ? Vous le découvrirez dans cette boulangerie italienne !

Mesures relatives à la COVID-19

Tous nos services sont conformes à la législation locale et aux dernières recommandations en matière de santé et de sécurité afin de prévenir la propagation de la COVID-19.

Prix

Par personne
Atelier de pain italien
50,90 US$

Atelier de pain italien

  • Par personne

    50,90 US$

Détails

Durée

1h30.

Langue Anglais

La visite se réalise exclusivement en anglais.

Inclus

Guide en anglais.

Atelier pour apprendre à cuisiner le pain de Matera.

Vous pourrez partir avec votre propre pain !

Dégustation de pains locaux avec une boisson : pain avec huile, tarallini, focaccia, eau et verre de vin.

Quand réserver ?

Réservez le plus tôt possible pour garantir la disponibilité, en particulier lors des ponts et jours fériés.

Les réservations sont acceptées jusqu'à 9:30 horas de la veille (heure de Matera) tant qu'il reste des places.

Justificatif

Nous vous enverrons un e-mail avec un bon que vous pourrez imprimer ou télécharger sur votre téléphone le jour de l'activité.

Accessibilité

Non (non adapté aux personnes à mobilité réduite).

Des questions ?

Vous trouverez les réponses les plus communes dans notre section de foire aux questions. Si vous rencontrez des difficultés pour réserver ou avez besoin d'un autre service, contactez-nous.

50,90 US$
Sans suppléments ni coûts cachés
Annulation gratuite jusqu'à 3 jours à l'avance.

Point de rendez-vous

4 Via dell'Artigianato

Annulations

Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 3 jours avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.