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Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien
Activités pour Matera

Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien

  • Français Français
  • 2 heures

Avez-vous déjà eu envie d'apprendre à faire du pain maison ? Dans cette boulangerie de Matera spécialisée dans le pain italien, vous découvrirez comment ce produit est préparé de la manière la plus traditionnelle.

Qu'attendre de cet atelier ?

Nous nous retrouverons en face de l'église du Purgatoire (Chiesa del Purgatorio) de Matera, et nous marcherons jusqu'à la Via Nazionale, où se trouve la boulangerie où nous prendrons part à l'atelier pour apprendre à cuisiner l’authentique pain italien.

Nous entrerons dans un lieu historique qui est ouvert depuis quatre générations. C'est là que vous commencerez à vous plonger dans l'univers du pain, en découvrant ses principaux ingrédients ainsi que les principales techniques utilisées pour sa fabrication.

Grâce à une démonstration pratique, vous pourrez mettre la main à la pâte et créer votre propre pain 100% italien fait maison. Vous participerez à l'ensemble du processus : le mélange des ingrédients, le pétrissage, la cuisson et... Vous pourrez même emporter votre pain à la maison !

À la fin de l'atelier, vous participerez à une petite dégustation de pain italien. En plus du pain avec de l'huile, vous pourrez goûter un désert cuit au four traditionnel, semblable aux beignets (tarallini) et à la focaccia.

Le pain de Matera 

Le pain de Matera à une forme particulière. De nombreux boulangers locaux affirment que cette forme imite le parc Murgia Materana, qui est très proche de la ville.

Le pain a toujours été un atout important de cette localité. Jusqu'en 1950, tous les habitants de Matera se partageaient les fours à bois utilisés pour la cuisson de ce produit. Mais comment chaque famille différenciait-elle le pain qui lui appartenait ? Vous le découvrirez dans cette boulangerie italienne !

Prix

Par personne
Atelier de pain italien
40,70 US$

Atelier de pain italien

  • Par personne

    40,7 US$

Détails

Durée

2 heures.

Langue Français

La visite se réalise exclusivement en français.

Inclus

Guide francophone.

Atelier pour apprendre à cuisiner le pain de Matera.

Vous pourrez partir avec votre propre pain !

Dégustation de pains locaux avec une boisson : pain avec huile, tarallini, focaccia, eau et verre de vin.

Quand réserver ?

Réservez le plus tôt possible pour garantir la disponibilité, en particulier lors des ponts et jours fériés.

Les réservations sont acceptées jusqu'à 9h30 de la veille (heure de Matera) tant qu'il reste des places.

Justificatif

Nous vous enverrons un e-mail avec un bon que vous pourrez imprimer ou télécharger sur votre téléphone le jour de l'activité.

Questions fréquentes

  • Q - Comment procéder à la réservation ?

    R - Pour réserver cette activité vous n'avez qu'à choisir la date souhaitée et remplir le formulaire de cette même page. La confirmation de la réservation est immédiate.

Si vous avez encore des doutes, vous pouvez consulter notre section foire aux questions. Si vous rencontrez des difficultés pour réserver ou avez besoin d'un autre service, contactez-nous.

Accessibilité

Non (non adapté aux personnes à mobilité réduite).

40,70 US$
Sans suppléments ni coûts cachés
Annulation gratuite jusqu'à 3 jours à l'avance.

Point de rendez-vous

3/5 Via Alessandro Volta

Annulations

Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 3 jours avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.
Si le nombre de participants n'est pas atteint (4), nous vous contacterons pour vous proposer d'autres alternatives.

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