Avec cette excursion dans la Sierra del Tigre, explorez la forêt au sud de Mazamitla et dégustez des produits typiques. Visitez également la vallée de Juárez.
Itinéraire
Le jour de l'activité, rendez-vous au numéro 24 de la calle Constitución Mexicana pour débuter cette excursion dans la Sierra del Tigre. Une fois prêt, vous vous dirigerez vers le sud du Village Magique de Mazamitla. Vous laisserez derrière vous le paysage urbain pour vous enfoncer dans la zone de forêts de pins et de chênes.
À mesure que vous monterez par les chemins de montagne pendant une demi-heure, les silhouettes du volcan de Colima apparaîtront au loin. Vous effectuerez le premier arrêt au Cerro del Tigre, le point de vue le plus haut du parc naturel. Vous aurez une vue sur le barrage de Valle de Juárez dont vous profiterez pendant environ 10 minutes.
De plus, vous entreprendrez un voyage d'une demi-heure vers la Casa de los Gallos, une fabrique familiale où sont élaborés des fromages artisanaux. Vous ferez une visite d'une demi-heure pour découvrir le processus qui donne vie à leurs produits et apprendrez comment le lait frais se transforme en un fromage affiné parfait.
Ensuite, vous arriverez à la fabrique de conserves Cola Blanca. Vous observerez comment sont élaborés les produits régionaux comme le rompope, la confiture de lait et le punch aux fruits. Le meilleur ? Vous profiterez d'une dégustation de ces produits !
Finalement, après un total de deux heures et demie d'excursion, l'activité s'achèvera au point de rendez-vous initial à Mazamitla.
Sierra del Tigre et le barrage de Valle de Juárez
Si vous souhaitez que votre excursion soit encore plus complète, nous vous recommandons de réserver la modalité qui inclut un arrêt à Valle de Juárez. Dans ce cas, après avoir exploré la Sierra del Tigre et son point de vue, vous vous dirigerez vers cette localité.
Dès votre arrivée, vous visiterez directement le quai du barrage de Valle de Juárez, où vous resterez pendant une demi-heure. Il s'agit d'un coin parfait pour une balade, respirer l'air pur et observer le va-et-vient des oiseaux qui nichent sur ses rives. Si le climat le permet, vous pourrez profiter du reflet de la forêt sur la surface du réservoir.
Ensuite, en un peu plus de 10 minutes, vous arriverez à la boulangerie Don Vicente. Vous pourrez alors découvrir le processus d'élaboration du pain typique de la zone, la cemita, enfournée avec patience et tradition. Pendant environ 20 minutes, vous découvrirez ses secrets tout en dégustant de petites portions de ce pain emblématique de la région.
L'activité s'achèvera au point de rendez-vous initial après trois heures.
Durée
Veuillez noter que la durée indiquée peut varier en fonction de l'organisation et des conditions de circulation.