Cette visite de la cave Pérez Barquero vous permettra de découvrir l'une des caves les plus remarquables de la province de Cordoue et de déguster les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles.
Itinéraire
Le jour de l'activité, rendez-vous à l'heure convenue à l'entrée de la cave Pérez Barquero, située sur l'Avenida de Andalucía à Montilla. Savez-vous pourquoi les vins de cette ville de Cordoue sont de si bonne qualité ? Vous le découvrirez !
Au cours de la visite de la cave Pérez Barquero, vous apprendrez comment sont élaborés les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles. Parmi ses principaux cépages, le Pedro Ximénez se distingue. Connaissez-vous son histoire ? Nous vous expliquerons qui était ce soldat des Tiers de Flandre qui, selon la légende, a apporté les graines en Espagne.
La cave Pérez Barquero produit de nombreux types de vins. Vous découvrirez les caractéristiques des plus remarquables d'entre eux, comme les jeunes blancs, les vins doux, les eaux-de-vie ou les vins rouges de Tierra de Córdoba. Toutes ces variétés sont produites en utilisant la viticulture traditionnelle, l'une des plus respectueuses de l'environnement.
Chaque variété de Pérez Barquero possède ses propres nuances. Pour le prouver, vous dégusterez quatre vins produits par l'entreprise. Le personnel de la cave vous aidera à les distinguer les uns des autres, car tous les vins Pérez Barquero ont leurs propres caractéristiques. Vous deviendrez de véritables œnologues !
Une heure et demie plus tard, vous terminerez la visite à l'entrée de la cave Pérez Barquero.