Vous voulez vivre une expérience gastronomique différente à Pune ? Participez à ce cours de cuisine indienne et dégustez des plats traditionnels en dînant avec une famille locale.
À quoi vous attendre ?
Après vous avoir récupéré à votre hôtel à Pune à 18h00, nous nous rendrons chez la famille indienne qui nous accueillera pour nous montrer l'une des caractéristiques distinctives de la culture du pays : sa gastronomie.
Accueillis avec un verre en guise de première expérience sensorielle, nous irons directement à la cuisine, où nous seront montrés les astuces et les techniques qu’ils utilisent pour la préparation des plats typiques. Et maintenant, au fourneau !
Avec l'aide de la famille, nous préparerons trois recettes délicieuses. Pour l’entrée, nous apprendrons à faire du pakora (légumes sautés) ou du samousa (une sorte de beignet croustillant garni de viande et/ou légumes). Nous continuerons avec un plat à base de légumes ou de riz, accompagné du pain indien typique. Et, bien sûr, nous ne pouvons pas oublier le dessert : nous verrons comment faire du kheer (un type de riz au lait) ou du gulab yamun. Mais qu’est-ce que s’est ? À vous de le découvrir !
Lorsque le menu sera prêt, nous nous installerons pour dîner et partagerons une soirée agréable et surtout originale en compagnie de la famille indienne. Vous vous resservirez à coup sûr ! Le ventre plein, nous vous ramènerons à votre hôtel à Pune