Plongez dans l'essence de la gastronomie mexicaine lors de ce cours de cuisine à Santiago de Querétaro qui vous emmènera du marché à la table. Vous sélectionnerez les ingrédients nécessaires au marché de La Cruz, puis vous apprendrez ensemble les secrets de l'authentique cuisine mexicaine.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au marché de la Cruz, un lieu animé, plein de couleurs, d’arômes et de produits frais, pour commencer cette expérience gastronomique à Santiago de Querétaro.
Pendant près d’une heure et demie, vous déambulerez dans ses allées en choisissant avec soin les ingrédients frais que vous utiliserez pour votre cours de cuisine. Pour vous mettre en appétit, vous dégusterez un savoureux taco de type barbecue tout en découvrant les produits locaux et leur importance dans la gastronomie mexicaine.
Vous vous dirigerez ensuite vers le lieu où se tiendra le cours de cuisine, situé à environ 10 minutes de marche du marché. Une fois installé, vous nettoierez les ingrédients tout en profitant d’anecdotes et d’informations intéressantes sur les plats que vous allez cuisiner, leur histoire et leur préparation. Vous serez surpris !
Un cocktail de bienvenue à la main, vous commencerez à préparer différents plats de la gastronomie mexicaine et de la cuisine fusion. Le chef sélectionnera les recettes du jour en fonction des ingrédients disponibles et de son inspiration.
Après environ deux heures et demie en cuisine à apprendre tous les secrets nécessaires, viendra le moment de déguster vos plats, accompagnés d’un autre cocktail qui sublimera les saveurs de vos créations. Vous en aurez l’eau à la bouche !
Enfin, vous clôturerez cette expérience de six à sept heures avec un dessert préparé par vos soins. Il pourra s’agir d’une pâtisserie typique, d’une glace artisanale ou d’une autre douceur mexicaine. Une manière parfaite de conclure cette aventure culinaire !
