Découvrez les secrets de la cuisine traditionnelle avec ce cours de cuisine singapourienne. De la sélection d'ingrédients frais sur un marché local à la préparation de plats emblématiques, cette expérience vous plongera dans la richesse gastronomique et culturelle de Singapour. Ne passez pas à côté !
Itinéraire
Rendez-vous à l'heure convenue à Crawford Lane pour commencer votre expérience culinaire à Singapour.
Vous commencerez par parcourir les étals d'un marché local à la recherche d'ingrédients frais, en vous immergeant dans les arômes et les couleurs qui définissent la cuisine singapourienne. Vous profiterez de cette balade pour découvrir comment les habitants choisissent les meilleurs produits, essentiels à la préparation des plats traditionnels.
Après la visite, vous prendrez un petit-déjeuner typique dans un café. Vous vous rendrez ensuite à l'atelier de cuisine, où vous serez accueilli par des chefs expérimentés qui vous guideront pas à pas dans la préparation de plats locaux authentiques.
Vous mettrez la main à la pâte avec des recettes telles que le laksa, une soupe épicée de nouilles au lait de coco, et le Ngo Hiang, un délicieux rouleau de viande épicé. Vous apprendrez également à préparer des desserts tels que le Kueh Dadar, une crêpe au pandan fourrée de noix de coco râpée et de sucre de palme.
Au milieu de la cuisine et des rires, les chefs partageront les techniques culinaires et les secrets du riche patrimoine culinaire de Singapour. Après avoir cuisiné, vous vous régalerez des plats que vous aurez préparés. Un vrai festin !
Après environ deux heures d'expérience culinaire, l'activité s'achèvera.
