Vous aimez la gastronomie ? Ce cours de cuisine vous permettra de savourer les plats les plus typiques de Géorgie et d'apprendre à préparer les recettes traditionnelles du pays.
À quoi s'attendre ?
Nous passerons vous chercher à votre hôtel à l'heure prévue pour commencer une aventure culinaire unique et découvrir les saveurs de la Géorgie. Cette expérience gastronomique se réalisera dans une maison de Tbilissi sur les rives du fleuve de la Koura. Après environ 30 minutes, nous arriverons à destination où nous serons accueillis par une famille locale.
Une fois sur place, nous commencerons notre cours de cuisine géorgienne afin de découvrir quels sont les plats traditionnels de chaque région du pays et comment ils sont préparés. Saviez-vous que dans le sud, la population consomme davantage de viande et de vin ? À l'ouest, ce sont les produits laitiers, les légumes et les noix qui seront les protagonistes des assiettes.
Ensuite, nous commencerons à préparer les recettes les plus célèbres, telles que le khinkali (pâte farcie de viande et d'épices), le khachapuri (pain farci au fromage et aux œufs), le mtsvadi (viande rôtie) ou l'aubergine aux noix et épices.
Une fois le menu prêt, nous prendrons place à table pour déguster ces délices dans un cadre pittoresque : un patio traditionnel entouré d'une dense végétation. De plus, nous accompagnerons le déjeuner ou le dîner avec du vin de la région, élaboré dans les fameux "qvevri" (grande jarre de terre cuite). Une expérience unique !
Nous terminerons l'expérience en retournant à votre hôtel àdeTbilissi.