Atelier de sushi à Tokyo
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au bâtiment Izumiya Akasaka où vous vous préparerez à devenir de véritables itamaes, ou chefs japonais. Il est temps d'enfiler votre toque et votre tablier pour commencer l'atelier de sushi !
Vous commencerez le cours par la préparation du riz à sushi, en apprenant les secrets d'un shari parfait, l'un des éléments clés. Saviez-vous que la façon dont vous le façonnez peut complètement changer le goût ? Une fois cette étape maîtrisée, vous serez à mi-chemin de devenir de véritables itamaes.
Vous aurez ensuite le défi de râper du wasabi frais et de découvrir son goût unique. Écoutez attentivement le chef et procédez avec précaution, sinon vous allez pleurer !
Vous poursuivrez avec la préparation de sushis roulés à la main avec du nori, à partir d'ingrédients frais. Vous aurez l'occasion de goûter et de déguster une sélection comprenant des sushis uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro et akami. De plus, vous assisterez à des démonstrations professionnelles de préparation du poisson et de diverses techniques de sushi par un chef professionnel accompagné d'un interprète, afin que vous ne manquiez aucun détail.
Pour compléter cette expérience culinaire, vous dégusterez un udon au wakame spécial et une boisson gratuite au choix parmi la bière, le saké, le cola ou le thé vert.
Avant la fin de l'atelier, d'une durée d'environ deux heures, vous pourrez accéder librement au comptoir et prendre des photos souvenirs de vos créations.
Détails
Durée
2 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle anglais.
Inclus
Atelier de sushi avec un chef professionnel anglophone.
Ustensiles et ingrédients pour l'atelier.
Dégustations mentionnées.
Non inclus
Dégustation de saké : 3 000 ¥ (20,81 US$) par personne.
Sushi de Wagyu : 2 000 ¥ (13,87 US$) par personne.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 3 jours avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
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Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - H.i.s. Co., Ltd. Raison ou Dénomination Sociale: H.I.S. Co., Ltd. Siège Social: Sumitomo Fudosan Shinjuku Oak Tower 23F 6-8-1 Nishi-shinjuku Shinjuku-ku,, Tokyo, Japon NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): IATA 16303501 Coordonnées E-mail: welcome-japan@his-world.com Téléphone: +81-80 9410 9390
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulations
Bâtiment Izumiya Akasaka.
