Des saveurs arabes et asiatiques vous attendent lors de cette visite gastronomique privée du quartier musulman de Xian, l'un des quartiers les plus multiculturels de la ville chinoise. Tout simplement délicieux !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous devant l'hôtel Bell Tower, d'où vous partirez pour une délicieuse visite gastronomique du quartier musulman de Xian. Prêt à en découvrir les saveurs ?
Après une brève introduction, vous pénétrerez dans les rues de ce quartier pour visiter ses principaux stands de nourriture de rue. Les habitants de cette zone de la ville fusionnent à la perfection les saveurs arabes et les recettes orientales classiques. Le résultat ? Un délicieux mélange de textures, de saveurs et d'arômes qui vous mettront l'eau à la bouche.
Afin que vous puissiez goûter aux spécialités les plus célèbres du quartier, vous irez dans plusieurs échoppes de rue vendant des "pinchos morunos", où vous pourrez acheter les portions de viande qui vous font envie. Les portions sont accompagnées de sauces exotiques dont les origines remontent aussi bien aux recettes typiques des pays musulmans qu'aux plats asiatiques par excellence.
Les pâtes sont un autre produit phare du quartier. Au cours de la promenade, vous verrez comment les commerçants étirent eux-mêmes les rubans, qui peuvent atteindre plusieurs mètres de long. Ces pâtes sont utilisées pour préparer des soupes et des woks de légumes, que vous pourrez déguster dans les établissements que vous croiserez.
De plus, au cours de cette visite gastronomique, vous pourrez déguster entre quatre et cinq spécialités locales, telles que le Liang Pi (une sorte de nouilles froides épicées), le Yang Rou Pao Mo (une soupe d'agneau avec des morceaux de pain), le Hui Fang Kao Rou (brochettes de viande grillées), le Suan Tang Shui Jiao (une soupe de raviolis épicés), des nouilles Shanxi, Zeng Gao (gâteau de riz sucré) ou Plum Syrup (sirop de prune).
Après deux heures de visite, vous terminerez la visite en revenant au point de départ.
