Neste tour gastronómico de moto, provaremos os sabores mais representativos de Da Nang passando por mercados, postos de comida de rua e pratos reconhecidos pelo Guia Michelin. O seu paladar está preparado?
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Neste tour gastronómico de moto, provaremos os sabores mais representativos de Da Nang passando por mercados, postos de comida de rua e pratos reconhecidos pelo Guia Michelin. O seu paladar está preparado?
No momento de fazer a sua reserva, poderá escolher entre as seguintes modalidades. Todas elas duram três horas e meia e incluem a recolha e o transfer de volta ao hotel, guia que fala inglês, motorista, aluguer do capacete e as degustações mencionadas.
A seguir, contamos-lhe as características de cada uma delas:
Quando estivermos preparados, iremos rumo ao Con Market, um universo de aromas e sabores onde os moradores locais negoceiam com a mesma paixão com que cozinham. Entre bancas de frutas tropicais, especiarias e tecidos, provaremos um lanche tradicional e deixaremos-nos envolver pela agitação de Da Nang.
Após essa visita de 40 minutos, pegaremos as motos para ir ao Han Market, o mais emblemático da cidade. Lá, faremos uma visita de 45 minutos entre montanhas de seda e bancas de doce de sésamo e peixe. Vamos contar-lhe histórias do passado comercial de Da Nang, quando este porto era um ponto-chave entre o Oriente e o Ocidente. Também terá tempo para comprar alguma lembrança.
Continuaremos rumo à Ponte do Dragão, um verdadeiro símbolo da cidade. Sabia que esse gigante de metal lança fogo nas águas aos finais de semana como uma homenagem ao poder mitológico do dragão? Em frente, fica a Ponte do Amor, enfeitada com postes em forma de coração que se refletem no rio Han.
Atravessaremos o passeio fluvial e veremos a estátua do Peixe Carpa, localmente conhecido como Cá Chép Hóa R?ng, símbolo da perseverança e de boa sorte em Da Nang. Faremos uma pausa de meia hora para tomar um café com vistas para o Asia Park e a sua monumental roda-gigante.
Encerraremos o percurso com chave de ouro visitando o mercado Bac My An, onde um sorvete de abacate estará à nossa espera. O favorito dos locais!
Nesta opção, entraremos nas ruas com os postos de comida mais populares de Da Nang. Primeiro, faremos uma paragem para degustar os quang noodles, um tipo de massa com caldo de curcuma com amendoim, ervas e bolachas de arroz. Perfeito para abrir o apetite!
Depois, iremos a uma cafetaria. Preparado para a surpresa? Degustaremos o café mais intenso do Vietname, preparado com antigas técnicas e um ritual que resiste aos anos sem ser esquecido. Na sequência, voltaremos a pegar a estrada para ir rumo aos postos de bún th?t n??ng. Não se preocupe, mesmo se não conseguiu pronunciar o seu nome, poderá provar este prato feito com porco grelhado, marinado com capim-limão e molho de amendoim. Uma verdadeira festa entre os sabores defumados, frescos e apimentados!
Mais adiante, chegaremos a uma banca de panquecas vietnamitas recheadas de camarões, soja e porco. A rota continuará com os delicados bolinhos de arroz cozidos ao vapor cobertos com camarão seco e torresmo.
Por fim, entre a agitação constante da cidade, finalizaremos a visita com um toque doce em um estabelecimento de sorvetes de coco no mercado Han.
Nesta rota de moto, iremos às melhores bancas de street food, onde degustaremos alguns dos melhores pratos de Da Nang recomendados pelo Guia Michelin pela sua autenticidade e sabor.
A nossa primeira paragem será em um pequeno estabelecimento muito querido pelos habitantes, onde degustaremos uma sopa de massa com peixe, um dos pratos mais famosos do Guia Michelin pelo seu equilíbrio. O caldo intenso reflete a pureza da cozinha do centro do país.
Depois, iremos a uma cafetaria com mais de 30 anos de história para provar o Cà Phê Long. Lá, o ritual do café de gotejo vietnamita fará-nos viajar no tempo. Sabia que essa forma de preparação se popularizou durante a época colonial francesa e se tornou um símbolo de identidade nacional?
A seguir, saborearemos os famosos mì Qu?ng, uma massa com curcuma, carne de porco, camarão, amendoim e ervas frescas. Este prato, também reconhecido pelo Guia Michelin, nasceu como uma comida festiva e hoje é outro dos orgulhos gastronómicos de Da Nang.
A rota continuará entre os aromas estimulantes dos bánh xèo, crepes dourados e crocantes recheados de camarões e brotos de soja. Finalizaremos com um doce de leite de coco, gelatinas e feijões doces com gelo, a sobremesa mais apreciada pelos moradores locais.
O motorista local será a única pessoa que poderá conduzir a moto.
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