Descubra o processo de produção do vinho e as técnicas vitivinícolas nesta visita a dois Châteaux de Saint-Émilion. Também desfrutará de uma degustação de vinhos Grand Cru!
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Vinícola Château Tour Baladoz.
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Descubra o processo de produção do vinho e as técnicas vitivinícolas nesta visita a dois Châteaux de Saint-Émilion. Também desfrutará de uma degustação de vinhos Grand Cru!
À hora que escolher, iremos encontrar-nos na adega Château Tour Baladoz e, neste ponto privilegiado de Saint-Laurent-des-Combes, começaremos a aprender tudo sobre o vinho da região de Saint-Émilion.
Primeiro, entraremos neste Château para descobrir todo o seu interior, bem como as técnicas utilizadas para fazer vinhos deliciosos e exclusivos. Da adega aos barris, bem como às diversas instalações técnicas do Château. Veremos tudo!
Depois iremos aos seus vinhedos, perfeito para ver as diferentes variedades de uvas que são cultivadas e utilizadas na vinificação. Da mesma forma, detalharemos algumas curiosidades sobre o processo de cultivo da videira, bem como a fase de maturação.
Deixaremos o Château Tour Baladoz para trás e seguiremos para a próxima adega, Château La Croizille. Lá, faremos mais uma vez um tour pelo interior e exterior de todas as suas instalações e aprenderemos a diferenciar as técnicas utilizadas pelos diferentes produtores dessas adegas. Como veremos, os mais modernos avanços tecnológicos permitem que o processo de produção seja cada vez mais aperfeiçoado, resultando em vinhos de excelente qualidade.
Para terminar da melhor forma, desfrutaremos de uma degustação de três vinhos da denominação Saint-Émilion Grand Cru.
Após uma hora de percurso, concluiremos a experiência enológica nesta última adega.
Se escolher esta modalidade, primeiro visitaremos a adega Château Tour Baladoz, onde conheceremos as instalações e os vinhedos.
Em seguida, visitaremos a adega Château La Croizille, onde veremos todas as instalações e apreciaremos as belas vistas de Saint-Émilion. A visita terminará com uma degustação de 3 vinhos acompanhada de uma tábua de queijos e frios. A combinação perfeita!
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