Nesta visita guiada, iremos descobrir os segredos da cervejaria Cadejo, pioneira na elaboração artesanal desta bebida espumante na região. Uma marca única na América Central!
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Calle La Reforma, 222.
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Nesta visita guiada, iremos descobrir os segredos da cervejaria Cadejo, pioneira na elaboração artesanal desta bebida espumante na região. Uma marca única na América Central!
Iremos reunir-nos na entrada da cervejaria Cadejo, onde iniciaremos este tour no qual iremos descobrir os segredos da primeira cerveja artesanal de El Salvador. Vamos a isso!
Assim que entrarmos no recinto, será explicado como a Cadejo nasceu na animada Zona Rosa da capital salvadorenha. O seu nome, inspirado na lenda popular do cadejo, reflete a mistura de tradição e modernidade que define a sua essência.
Iremos percorrer as suas instalações e aprender em detalhe sobre o processo de elaboração da cerveja artesanal. Desde a moagem do grão até à fermentação final, testemunharemos como a cevada, o lúpulo, a água e a levedura são transformados com precisão quase alquímica.
Além disso, aprenderemos que, em El Salvador, a cerveja artesanal deixou de ser uma raridade para se tornar um movimento cultural. Este fenómeno foi impulsionado por empreendedores locais em busca de sabor, identidade e uma marca exclusiva na região centro-americana.
No final da visita, poderá desfrutar de uma degustação de quatro cervejas. Desde a intensa Stout, a sedosa IPA, a leve Blonde Ale até à equilibrada Red Ale. Há para todos os gostos!
Finalmente, após duas horas, a visita chegará ao fim. Saúde!
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