Enchiladas, tamales… Cette visite gastronomique à Antigua Guatemala vous fera découvrir les saveurs exotiques de la cuisine guatémaltèque.
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Enchiladas, tamales… Cette visite gastronomique à Antigua Guatemala vous fera découvrir les saveurs exotiques de la cuisine guatémaltèque.
À l'heure convenue, nous viendrons vous chercher à votre hôtel d'Antigua Guatemala et vous commencerez à explorer cette ville coloniale, à la recherche de ses saveurs les plus authentiques.
Le premier arrêt se fera à San Felipe, où vous pourrez déguster un délicieux atol, un chuchito et une sucrerie typique. L'atol de elote, une boisson chaude et réconfortante à base de maïs moulu, de lait, de cannelle et de sucre, est parfait pour commencer. Les chuchitos, petits tamales de pâte de maïs fourrés à la viande et recouverts de sauce tomate, sont un délicieux échantillon de la gastronomie locale. Pour finir, une sucrerie typique de la région viendra adoucir votre palais.
Le deuxième arrêt se fera à l'église de La Merced. Vous y dégusterez de délicieuses enchiladas guatémaltèques, différentes des enchiladas mexicaines. Il s'agit de tortillas frites recouvertes d'un mélange de betteraves, de viande hachée et de divers légumes, garnies d'un œuf dur et de persil. Cette spécialité sera accompagnée d'une boisson, idéale pour vous rafraichir avant de poursuivre l'exploration.
Le parcours se terminera à Santa Ana, où vous pourrez choisir entre un shuco et un búfalo, deux options incontournables. Le shuco est une version guatémaltèque du hot-dog, avec des ingrédients tels que saucisse, guacamole, chou, mayonnaise et moutarde. D'autre part, "El Búfalo" est un pain volumineux créé par une talentueuse Antiguaise. Celui-ci est rempli d'un succulent mélange de haricots, de viande, de chou et d'une sauce maison secrète qui lui confère une touche unique et spéciale.
Après trois heures de visite, nous vous reconduirons à votre hôtel d'Antigua Guatemala.
Cette activité inclut la prise en charge dans les hôtels et hébergements situés dans le centre d'Antigua Guatemala. Si vous êtes logés dans des zones plus éloignées, nous viendrons vous chercher à l'heure convenue au point de rencontre suivant : G7V5+99H Antigua Guatemala, Guatemala.
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