Visita à Hacienda Doka
Itinerário
Você gosta de um bom café costarriquenho? Então nos encontraremos na entrada da Hacienda Doka, aos pés do vulcão Poás, onde o café cresce com personalidade. Lá, após uma breve introdução, começaremos a visitar uma das mais importantes plantações de café da Costa Rica.
Para começar em grande estilo, serviremos um coquetel de café como boas-vindas e começaremos a caminhar entre os canteiros de sementes, aprendendo por que a Costa Rica cultiva 100% por lei desde 1989. Em seguida, percorreremos a plantação e descobriremos o ciclo completo do café, desde a germinação, a muda, o transplante e a colheita seletiva. Falaremos sobre a altitude desses solos vulcânicos e os microclimas da área, pontos-chave para o amadurecimento dos frutos.
Em seguida, aprenderemos sobre o benefício, um processo declarado Patrimônio Nacional, onde veremos a máquina de despolpamento em ação. Entenderemos a fermentação controlada, a lavagem e a secagem, seja ao sol ou em galpões de secagem.
O passeio continuará na torrefação, onde são estabelecidos perfis claros para destacar notas florais, médios para equilíbrio e escuros para corpos intensos. Ciência e arte em cada detalhe!
Na reta final do tour, chegará um dos momentos mais esperados, quando desfrutaremos de uma degustação ilimitada de café recém-preparado. Aprenderemos a degustar, buscando a fragrância, o aroma, a acidez, o corpo e o sabor residual em cada gole.
Além disso, também visitaremos o viveiro de borboletas para nos lembrar de que essa região transborda biodiversidade por toda parte. Por fim, iremos à loja para assistir a outro processo de torrefação de café e degustar chocolate.
Finalmente, após uma hora de tour, encerraremos a visita.
Detalhes
Duração
1 hora.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol e inglês.
Incluído
Guia que fala espanhol e inglês.
Degustação de café e chocolate.
Quando reservar
Pode reservar até 24 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Acessível para cadeiras de rodas. WC acessível. É necessário um acompanhante. É necessário indicá-lo na reserva.
Condições de Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 1 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Hacienda Doka Razão social: Caficultora Hacienda Doka, S.A. Sede Social: San Luis Sabanilla, Alajuela , Costa Rica NIF (NIF-IVA): 310187151437 Informação de contacto Email: lujimenez@haciendadoka.com Telefone: 88908957
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamento gratuito
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