Tour do café e do vinho por Espírito Santo do Pinhal

Rota pela Toscana brasileira

Na hora indicada, passaremos para buscá-lo em seu hotel em Campinas e iniciaremos uma rota ideal para os amantes do vinho e do café. Vamos percorrer a Toscana brasileira!

Quando estivermos todos reunidos, partiremos em uma viagem para Espírito Santo do Pinhal, localizada no coração da Serra da Mantiqueira, que combina perfeitamente a tradição cafeeira secular do Brasil com uma produção emergente de vinhos de inverno. Para descobri-la, primeiro iremos à Terra de Kurí, um renomado centro de cultivo de café nessa região.

Lá, graças às explicações de seus proprietários, você aprenderá tudo sobre o café de especialidade produzido em Espírito Santo do Pinhal. Serão revelados os segredos sobre a história, os tipos de café e seus processos de cultivo e produção. Além disso, para completar essa experiência, faremos uma degustação de café.

Com esse gosto bom na boca, seguiremos para a vinícola InnVernia, uma visita ideal para conhecer sua nova identidade vinícola. Caminharemos por seus vinhedos e descobriremos um projeto que conseguiu combinar tradição e inovação. Além disso, revelaremos o trabalho por trás do cultivo das variedades de uvas Saperavi e Sangiovese, que são raras na região.

Depois dessa visita, deixaremos uma hora de tempo livre para almoçar no restaurante da vinícola.

Com seu apetite saciado, seguiremos para a vinícola Merum, onde fecharemos o dia com chave de ouro desfrutando de uma degustação de quatro vinhos. Além disso, para completar a degustação, aproveitaremos um inesquecível pôr do sol no mirante da vinícola. Você vai se apaixonar pelas paisagens de Espírito Santo do Pinhal!

Finalmente, retornaremos a Campinas, onde terminaremos esta excursão de 12 horas.