Aula de culinária de Polignano a Mare
Oficina de Orecchiette
A gastronomia da Puglia é uma das mais destacadas do sul da Itália e você gostaria de aprender a preparar suas receitas mais típicas? Para isso, nos encontraremos nas instalações localizadas no número 20 da Via San Vito.
Assim que chegarmos a essa casa no centro histórico de Polignano a Mare, teremos um aperitivo de boas-vindas que inclui focaccia e vegetais sazonais com taralli. Essas rosquinhas crocantes que darão água na boca! Além disso, acompanharemos esse lanche com vinho.
Durante essa primeira degustação, aprenderemos algumas histórias e curiosidades sobre a gastronomia típica da Apúlia. Em seguida, prepararemos uma das receitas mais típicas dessa região do sul da Itália, o orecchiette.
Durante a aula de culinária, aprenderemos a preparar esse tipo de massa da Apúlia, que é feita à mão seguindo um processo muito particular. Para isso, levaremos em conta as técnicas de modelagem e cozimento.
Como não poderia deixar de ser, concluiremos esta oficina de culinária de duas horas com uma degustação das orecchiette que preparamos. Bom apetite!
Detalhes
Duração
2 horas.
Idioma
A atividade é realizada com um instrutor que fala inglês e italiano.
Incluído
Chef que fala inglês e italiano.
Utensílios e ingredientes necessários para elaborar as receitas.
Degustação das receitas elaboradas.
Aperitivo de produtos típicos.
Vinho local (apenas para maiores de 18 anos).
Bebidas sem álcool.
Quando reservar
Pode reservar até 24 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Acessível para cadeiras de rodas. É necessário um acompanhante. É necessário indicá-lo na reserva.
Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
- Tem uma política de igualdade de género.
- Fomenta a criação de emprego local.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 4 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Pugliamare Razão social: PUGLIAMARE S.R.L. Sede Social: PIAZZA CADUTI DI VIA FANI, 26, Polignano a Mare, Itália NIF (NIF-IVA): IT08523580721 Informação de contacto Email: info@pugliamare.it Telefone: Este fornecedor compromete-se a oferecer serviços que cumpram com as disposições aplicáveis do Direito da União Europeia
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamento gratuito
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Via San Vito, 20.