Qué ver en el año del enoturismo en Madrid: principales bodegas y viñedos

Con el fin de promocionar sus vinos y bodegas, este 2025 la Comunidad de Madrid ha declarado el Año del Enoturismo. Se trata de una ocasión perfecta para conocer los excelentes caldos elaborados en la región, así como también la extraordinaria labor de los viticultores locales.

Esta acción coincide con el 35º aniversario de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Madrid y con los 10 años de la creación de la Asociación Madrid Rutas del Vino. Por tanto, tenéis una ocasión ideal para degustar los afamados vinos madrileños y recorrer los diferentes viñedos de la Comunidad.

DOP Vinos de Madrid

Entre las 94 denominaciones de origen reconocidas en España, se encuentra la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid, creada en el año 1990 para potenciar los caldos regionales.

Dentro de esta denominación, la Comunidad de Madrid cuenta ya con 5898 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid. Además, agrupa a 44 bodegas de la región en las que trabajan un total de 2744 viticultores locales.

Más allá de estas cifras, encontramos unos vinos de una extraordinaria calidad. Entre las principales variedades, destacan los tintos jóvenes y Crianza, los rosados y los blancos. No obstante, también podemos degustar algunos espumosos y los llamados sobremadre. Se trata de unos vinos blancos y tintos muy particulares, denominados así porque contienen gas carbónico de origen endógeno. A su vez, dicho gas procede de la propia fermentación de los mostos con sus madres, como así se llama a las uvas despalillada y estrujada.

En cuanto a los tipos de uvas, podemos encontrar variedades tintas como la Tempranillo, Merlot o Syrah. Respecto a las variedades blancas, destacan las de tipo Malvar, Viura y Moscatel. En definitiva, se producen multitud de clases de vino en la Comunidad de Madrid.

La región se divide a su vez en cuatro regiones vinícolas: Arganda, El Molar, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. ¡Vamos a conocer un poco más estas zonas!

Regiones del vino en la Comunidad de Madrid

Comenzando la ruta por el norte de la Comunidad, la primera región de la DOP Vinos de Madrid es la subzona de El Molar, a la que pertenecen municipios como Pedrezuela, Patones de Arriba, Colmenar Viejo o Valdetorres de Jarama. La altitud serrana, así como también los terrenos de granito y pizarra, son los principales condicionantes de esta región, en la que destacan distintos tipos de uva como la Malvar, Pardilla o Serrana.

El resto de las regiones vinícolas madrileñas se encuentran en la zona más meridional de la región. Una de ellas es la subzona de San Martín de Valdeiglesias, situada en el extremo suroccidental de la Comunidad. Este área concentra destacados pueblos como Cadalso de los Vidrios, Villa del Prado o Cenicientos. Las variedades autóctonas garnacha tinta y albillo real, entre otros tipos de uvas, son las más destacadas de la región.

Junto al área de San Martín de Valdeiglesias se localiza, también en el sur de la Comunidad de Madrid, la subzona de Navalcarnero, que agrupa localidades tan importantes como Brunete, Villaviciosa de Odón o Aldea del Fresno. Es la región vitivinícola más pequeña, pero ello no es obstáculo para producir unos excelentes vinos, principalmente tintos y blancos.

Nuestra ruta de enoturismo en Madrid no estaría completa sin una visita a la subzona de Arganda, situada en el extremo suroriental de la región. Chinchón, Villarejo de Salvanés o Morata de Tajuña son solo algunos de los municipios que integran esta comarca, la más extensa de las cuatro. Se trata de un área de gran tradición vitivinícola, donde destacan principalmente la garnacha y albilla. Estos tipos de uva dan como resultado unos excelentes vinos tintos, rosados y blancos.

Principales bodegas

Como no podía ser de otro modo, entre los principales planes de enoturismo en Madrid no podían faltar las visitas a las bodegas de la Comunidad. A continuación, os explicamos cuáles son las principales de cada región vinícola.

Un buen punto de partida es la subzona de San Martín de Valdeiglesias. En su municipio homónimo, se puede realizar esta visita a la bodega Las Moradas de San Martín. En ella disfrutaréis de los vinos elaborados con garnacha centenaria y albillo real, cultivadas a los pies de la Sierra de Gredos. A solo quince minutos en coche desde San Martín se encuentra Cadalso de los Vidrios, donde los amantes de los vinos de Madrid no pueden perderse esta visita a la bodega Cristo del Humilladero.

En cuanto a la subzona de Navalcarnero, podréis visitar en la localidad homónima las bodegas Muñoz Martín, situadas junto a la conocida Capilla de la Virgen. Sin duda, una excusa perfecta para visitar este templo y tomarse después unos vinos de Madrid con DOP.

Por su parte, en la subzona de Arganda podéis visitar las bodegas Cuarto Lote, que forman parte del Complejo Histórico de Nuevo Baztán, una de las 11 villas de Madrid de singularidad turística. También merece la pena realizar esta visita a la Bodega del Nero en Chinchón. Aprovechando vuestra escapada a este municipio, no os podéis perder su plaza principal, considerada como una de las más bonitas de la región.

Para concluir esta ruta enoturística por la Comunidad nos vamos a la subzona de El Molar, la más septentrional de la región. En el municipio que da nombre a la comarca, podéis visitar la bodega Tinta Castiza, especializada en vinos de la Sierra Norte madrileña. Apenas 10 minutos en coche separan El Molar de la localidad serrana de Venturada, donde tenéis la posibilidad de visitar la bodega familiar Viña Bardela.

Eventos y otras experiencias de enoturismo

Como broche final a esta ruta de enoturismo por Madrid en 2025, no podemos dejar de hablar de los diferentes eventos y otras experiencias al respecto que tendrán lugar en la Comunidad a lo largo de este año.

Desde luego, hay planes para todos los gustos, con eventos en almazaras y bodegas, propuestas gastronómicas, exposiciones, festivales, rutas enológicas, ferias del vino y del queso, talleres de catas…

En la página oficial de Madrid Enoturismo tenéis todo el calendario de eventos de 2025 relacionados con el mundo del vino en la región.

Tintos, blancos y rosados con una Denominación de Origen Protegida, ferias para promocionar los productos locales, cuatro subzonas para disfrutar de distintas bodegas y viñedos… En definitiva, en este 2025, el Año del Enoturismo en Madrid, hay numerosas propuestas para disfrutar de los extraordinarios vinos de la Comunidad. ¡Una ocasión perfecta para brindar con salud!