Visita a una fábrica de queso parmesano
Descubriremos el verdadero significado del parmesano para Parma con esta visita a una fábrica de queso. Además, degustaremos las distintas variedades de este producto tan tradicional.
Itinerario
Pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Parma a las 8:30 horas y nos dirigiremos a una fábrica del tradicional queso parmesano, o como tendremos que llamarlo tras convertirnos en expertos en este producto, "parmigiano reggiano".
Tras una breve introducción nos adentraremos en la fábrica para conocer la historia de un queso elaborado a base de leche de vacas autóctonas, que se alimentan con los pastos y cereales producidos en esta zona italiana. Este queso, conocido y venerado en todo el mundo, cuenta con una compleja labor de producción.
Conoceremos su proceso de elaboración, explorando las distintas zonas de la fábrica como la sala de salmuera o la sala de maduración. Además, descubriremos el significado del “caldere” o cómo se bate el producto hasta conseguir este delicioso lácteo.
Tras haber conocido todo el procedimiento, pasaremos al mejor momento de este tour: ¡la degustación del queso! Tendremos la ocasión única de probar las diferentes clases de parmesano que se producen en la fábrica, todos ellos acompañados del vino tinto local.
Finalizaremos la visita llevándoos de regreso a vuestro hotel de Parma en torno a las 11:00 horas.
Precio
Detalles
Duración
2h 30m.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español.
Incluido
Recogida y traslado de regreso al hotel.
Transporte en minibús o autobús.
Guía en español.
Visita a una fábrica de quesos.
Degustación de queso parmesano y de vino.
Cuándo reservar
Puedes reservar hasta 24 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Accesibilidad
No es accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
No requiere imprimir documentación.
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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P - ¿Cómo hacer la reserva?
R - Para reservar la Visita a una fábrica de queso parmesano, elige la fecha deseada y completa el formulario. La confirmación es inmediata.
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