Excursión a las cuevas de Ajuy, Betancuria y el Museo del Queso Majorero

Itinerario

A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel y, una vez listos, emprenderemos un viaje por lo más profundo de Fuerteventura. ¿Listos para un día lleno de cultura y sabor? ¡Vamos allá!

La primera parada será en una finca de aloe vera, donde durante 30 minutos descubriremos por qué esta planta, cultivada en la isla desde hace siglos, fue considerada un tesoro medicinal por los antiguos pobladores. ¿Sabíais que el aloe majorero se sigue utilizando hoy en cosmética y salud por su pureza excepcional?

Volveremos a la carretera y llegaremos al faro de La Entallada, una joya de inspiración neomorisca enclavada en un vertiginoso acantilado. Durante 20 minutos, contemplaremos el Atlántico en su estado más salvaje y la singular arquitectura de esta construcción.

La ruta nos llevará después a una pequeña quesería artesanal. Allí, durante 45 minutos, veremos el proceso del afamado queso majorero, con degustación incluida. Conoceremos cómo se cuaja la leche de cabra majorera, una raza autóctona perfectamente adaptada al terreno. Después se moldea a mano y se prensa antes de ser untada con pimentón o gofio. ¡Es de lo más laborioso!

¿Seguimos? Pondremos rumbo hacia Ajuy, donde durante 40 minutos recorreremos su núcleo marinero y sus cuevas volcánicas, testimonio de un pasado geológico submarino. Caminaremos sobre estratos que fueron lecho oceánico, observando fósiles incrustados en la roca. ¿Os imagináis estar pisando uno de los terrenos más antiguos de Canarias? ¡Fascinante!

Más tarde, nos detendremos por unos minutos en el mirador del Risco de las Peñas, un enclave cargado de simbolismo y vistas sobrecogedoras. Llegaremos a continuación a Betancuria, la antigua capital insular. Os daremos 45 minutos para pasear entre arquitectura normanda y templos históricos. También podréis aprovechar para degustar la gastronomía tradicional por vuestra cuenta.

Cerraremos la experiencia visitando el Museo del Queso Majorero de Antigua, dedicando 45 minutos a comprender por qué este queso es mucho más que un producto gastronómico. Ubicado en una antigua almazara restaurada, este espacio combina arquitectura tradicional con salas contemporáneas pensadas para el aprendizaje de una preciada tradición.

Finalmente, emprenderemos el regreso a vuestro hotel, donde nos despediremos tras un total de seis horas y media de recorrido.

Recogida en el hotel

Este tour incluye la recogida en los hoteles situados en las siguientes zonas de la isla de Fuerteventura:

• Zona norte: Corralejo, Puerto del Rosario y Caleta de Fuste.
• Zona sur: Morro Jable, Butihondo (Esquinzo), Costa Calma y Tarajalejo.