Visita a la quesería Buenavista

Itinerario

A las 11:00 horas nos reuniremos en la plaza de España de Ribera del Fresno y, desde allí, daremos un paseo de 20 minutos hasta la quesería Buenavista. 

Esta fábrica tradicional elabora los quesos de Solocabra, característicos por sus ricos sabores. Visitaremos sus instalaciones y conoceremos a las simpáticas cabras que pastan a sus anchas por los alrededores. Además, contemplaremos esta tierra rodeada de viñedos, olivares y pastos. 

Luego nos adentraremos en la sala de curación para ver cómo es el proceso artesanal de estos manjares extremeños. ¿Sabías que son tan naturales que se puede comer hasta su corteza?

¡Pero lo mejor está por venir! Asistiremos a una degustación de tres vinos de la comarca de Tierras de Barros y 4 o 5 quesos de cabra aromatizados con pimentón, nueces, arándanos, manteca ibérica y mezclados con leche de oveja. ¡Un deleite para los paladares más exigentes!

Finalmente, nos pondremos en camino de regreso hacia el punto de encuentro de Ribera del Fresno, al que llegaremos a las 13:00 horas.