Clase de cocina georgiana con comida

¿Qué esperar?

Después de recogeros en vuestro hotel a la hora indicada, emprenderemos una aventura culinaria y descubriremos a qué sabe Georgia. Para ello, os llevaremos a una casa de Tiflis a orillas del río Mtkvari. Tras unos 30 minutos de trayecto, llegaremos y nos recibirá una familia local.

Una vez allí, empezaremos con la clase de cocina georgiana, en la que aprenderemos cuáles son los platos tradicionales de cada región del país y cómo se elaboran. Por ejemplo, ¿sabíais que en la parte meridional se come más carne y se bebe más vino? ¿Y que en la zona occidental se alimentan a base de productos lácteos, verduras y nueces? ¡Lo descubriremos!

A partir de aquí, nos pondremos en marcha y prepararemos algunas de las recetas más famosas, como el khinkali (una masa rellena de carne con especias), el khachapuri (pan relleno de queso y huevo), el mtsvadi (carne asada) o berenjena con nueces y especias.

Con el menú listo, nos sentaremos a la mesa y probaremos estas delicias en un entorno de lo más pintoresco: un patio tradicional rodeado de una densa vegetación. Además, acompañaremos la comida o la cena con el vino de la región, que se hace en las famosas “qvevri” (tinajas bajo tierra). ¡Un plan ideal y súper original!

Finalizaremos la experiencia regresando a vuestro hotel de Tiflis.