Corso di envueltos colombiani
Itinerario
All'ora indicata, ci incontreremo in Calle 68, nel cuore del quartiere di El Prado, per iniziare il nostro corso di cucina a Barranquilla. Siete pronti ad addentrarvi nel mondo dei sapori colombiani?
Vi accoglieremo con una bevanda di benvenuto e una breve introduzione sugli ingredienti che fanno parte delle radici gastronomiche dei Caraibi colombiani. Ogni elemento ha una storia da raccontare!
Durante il laboratorio, imparerete a impastare, riempire, avvolgere e cucinare deliziose ricette tradizionali di envueltos colombiani. Questa delizia consiste in una miscela di mais ripiena di diversi ingredienti, che vengono avvolti con cura in foglie di platano e cotti al vapore.
Sentirete la consistenza del mais mentre lo macinate in un mulino manuale, un processo ancestrale che vi connetterà con le tradizioni della regione. Prepareremo anche una chicha leggera, che vi trasporterà ai sapori di un tempo.
Con il mais macinato, ci dedicheremo alla preparazione di tre piatti tipici. Faremo i bollos de ajonjolí, ottenendo una consistenza morbida e spugnosa. Cucineremo anche i bollos ripieni di chorizo artigianale, un gioiello della cucina costiera con un ripieno succoso. E non poteva mancare la mini hallaca costeña, una prelibatezza ripiena di carne, verdure e spezie. Un'autentica festa di sapori!
Una volta terminata la preparazione, arriverà il momento di assaggiare tutto ciò che abbiamo elaborato. Gusterete gli envueltos accompagnati da succhi naturali e salse fatte in casa come l'ají costeño e l'hogao criollo, oltre a condimenti come formaggio grattugiato e melanzana affumicata. Che delizia!
Infine, ci saluteremo dopo tre ore all'insegna di gusto, tradizione e tanto divertimento.
Dettagli
Durata
3 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla italiano.
Incluso
Corso di cucina.
Accompagnatore in italiano.
Utensili e ingredienti necessari per il corso.
Degustazione dei piatti preparati.
Bevande.
Libro digitale con ricette.
Grembiule e cuffia.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 6 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Accessibile in sedia a rotelle. Servizi igienici accessibili. È necessaria la presenza di un accompagnatore. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Bessones Operacion Turistica Ragione sociale: Bessones Tourism and Transportation LLC Sede Legale: Stella Rangel Pinilla 1900 BAYSHORE DR STE 1A 136, Miami, Stati Uniti d'America NIF (Partita IVA): 320784932 Informazioni di contatto E-mail: GERENCIA@BESSONESTURISMOCOLOMBIA.COM Telefono: +573004845438
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione gratuita
Calle 68.
