Laboratorio di muéganos
Itinerario
Ci troveremo all'orario stabilito all'hotel di Las Candelas per dirigerci verso un laboratorio artigianale che prepara un dolce tipico di Huamantla: il muégano.
Proprio come il marzapane e il torrone, queste piccole delizie ricoperte di miele di origini arabe hanno attraversato il Mediterraneo fino a raggiungere la penisola e fondersi con la gastronomia spagnola. Con la colonizzazione del Nuovo Mondo, infatti, i conquistadores le esportarono fino in Messico!
In questo laboratorio de muéganos, vi sveleremo la storia di questo dolce tradizionale, assisteremo a una lezione in cui vedremo come si prepara. Successivamente, sarete voi stessi a cimentarvi nell'elaborazione di queste leccornie che rappresentano uno dei dolci più apprezzate della località. Sapevate che nel 2020 i muéganos di Huamantla sono stati dichiarati Patrimonio Culturale e Gastronomico dello stato di Tlaxcala?
Infine, vizieremo il palato degustando i muéganos che avremo preparato all'interno del laboratorio. Da leccarsi i baffi!
Concluderemo l'attività dopo un'ora e mezza di esperienza.
Dettagli
Durata
1 ora e 30 minuti.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Guida in inglese e spagnolo.
Laboratorio di muéganos.
Degustazione di muéganos.
Quando prenotare
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- Agire con integrità.
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Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Come si prenota?
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Cancellazione
Hotel Las Candelas.
