Corso di cucina amazzonica con pranzo
In cosa consiste l'esperienza?
In questo corso di cucina avrete l'opportunità di scoprire i segreti della gastronomia amazzonica, diversa rispetto a quella di altre zone del Perù. Questo tipo di cucina, infatti, fa ampio uso di pesce, frutta e verdura, come la yuca, il platano o la chonta, ingredienti facilmente reperibili nella selva peruviana.
Ci troveremo alle 8:00 all'Hospedaje Los Incas per dare inizio a quest'incredibile esperienza. Per prima cosa, visiteremo una chacra, ovvero una piantagione locale, per selezionare la migliore frutta e verdura per i piatti che prepareremo.
Raggiungeremo quindi il mercato locale, dove sceglieremo gli ingredienti freschi che useremo per cucinare. Una volta reperito tutto il necessario, ci metteremo all'opera. Durante la lezione, prepareremo due antipasti, due primi e un dolce mentre scopriamo la storia della gastronomia amazzonica e le proprietà di ciascun ingrediente.
Gli antipasti saranno un ceviche amazzonico e un'insalata di chonta o palmito, un piatto tipico del periodo pasquale. Sceglieremo i due primi piatti da preparare da una lista che include una casseruola di pesce, patarashca, tacacho, inchicapi... E, per concludere, prepareremo un dolce che vi sveleremo direttamente il giorno dell'attività. Sorpresa!
Dopo due ore e mezza ai fornelli, ci siederemo a tavola per degustare i fantastici piatti che avremo preparato. Il tutto accompagnato da una deliziosa bevanda alla frutta!
Concluderemo il laboratorio dopo il pranzo, alle 15:00.
Dettagli
Durata
7 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Guida in inglese e spagnolo.
Ingredienti necessari per il corso.
Pranzo.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 12 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
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I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
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- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Puerto Inca Tours Ragione sociale: DIAZ NAVARRO CHRISTIAN MITCHELL Sede Legale: Pasaje Pomarrosas, Mz. 52, Lte. 02, Junta Vecinal Dos de Mayo, Puerto Inca, Huanuco, Peru, Puerto Inca, Huanuco, Perù NIF (Partita IVA): RUC 10106249593 Informazioni di contatto E-mail: semillaslife@gmail.com Telefono: +51917376929
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Cancellazione gratuita
Hospedaje Los Incas.
