Tour del vino nel golfo di Saint-Tropez

Itinerario

Ci incontreremo all'ora indicata in Quai de l'Épi 1 e, da questo punto del porto di Saint-Tropez, ci sposteremo in minibus verso due vigneti della Costa Azzurra, che varieranno a seconda della disponibilità e della stagione.

I vigneti del Golfo di Saint-Tropez producono eccellenti vini rosati fruttati: sapete come si producono? Lo scopriremo nella prima cantina in cui ci fermeremo, dove scopriremo quali tipi di uva vengono coltivati nella zona.

A seguire, faremo una degustazione di tre vini in cui cercheremo di identificare l'aroma, il sapore e le altre sfumature che caratterizzano ogni varietà. Dopo questo assaggio, ci sposteremo in una seconda cantina della zona dove continueremo a scoprire le particolarità delle coltivazioni. Come vedremo, i terroir in cui si trovano i vigneti sono favoriti dalla vicinanza al Mar Mediterraneo, i cui venti sono molto benefici per le uve.

I produttori locali ci spiegheranno quali metodi di coltivazione vengono applicati alle uve usate nella produzione di rosé. Si tratta di prodotti di straordinaria qualità, classificati con la DOP Côtes de Provence. Assaggeremo diverse varietà di questa denominazione d'origine protetta con un'altra degustazione di tre vini.

Al termine di quest'ultima degustazione, torneremo al punto d'incontro a Saint-Tropez, dove concluderemo il nostro tour di tre ore.