Visita a um secador de jamón com degustação
Itinerário
No horário indicado nos encontraremos na Paraje El Santo, onde iniciaremos nossa visita a um secador de jamón. Bem-vindo ao Bronchales! Pronto para aprender sobre a arte e a tradição por trás da cura do presunto ibérico?
Acompanhados por um especialista, teremos a oportunidade de mergulhar em cada etapa do processo que transforma um jamón em uma deliciosa iguaria. Aos poucos conheceremos as diferentes salas do secador, localizadas na impressionante Serra de Albarracín.
Contaremos como é feito o processo de secagem, em que o ar seco acaricia cada jamón de dentro para fora, criando uma textura e sabor incomparáveis. É esse processo meticuloso que faz com que essas peças contenham mais de 60% de gordura insaturada.
À medida que exploramos o secador, falaremos sobre como evoluíram as técnicas que foram transmitidas de geração em geração. Aprenderemos também como o ambiente, a altitude e as condições climáticas da Serra de Albarracín contribuem para a excelência destes produtos.
Mas a experiência não termina aqui. No final da visita convidamo-lo a desfrutar de uma degustação muito completa com diferentes embutidos da casa. Você vai ficar com água na boca!
Uma hora depois nos despediremos na entrada do secador de jamón de Bronchales. Você não tem vontade de repetir?
Detalhes
Duração
1 hora.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol.
Incluído
Guia em espanhol.
Visita a um secador de jamón.
Degustação de produtos.
Quando reservar
Pode reservar até 24 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Acessível para cadeiras de rodas.
Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- A atividade ajuda à difusão do património cultural local.
- Evita-se a utilização de material impresso.
- Não requer a impressão de documentação.
Operador
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Teruel Experiences
Razão social: Francisco Javier de Diego Pagola
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 8 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamento gratuito
Paraje El Santo, Pol. Ind.