Visita à adega Viña Don Heraldo

Modalidades

Ao fazer sua reserva, você poderá optar por uma das seguintes atividades na Viña Don Heraldo. Em ambos os casos, vamos nos reunir na hora escolhida na entrada principal da famosa adega de Cauquenes:

Visita à adega (2 horas)

Começaremos o percurso com uma visita pelos vinhedos, que possui 190 anos de antiguidade. Enquanto passeamos pelo terroir, extensão de terra cultivada que é um dos mais antigos do Chile, aprenderemos quais características geológicas, climáticas e botânicas deram lugar a esses excelentes cultivos de videiras. 

Além disso, conheceremos as qualidades da linhagem País. Não se deixe enganar pelo seu pequeno tronco, que mede entre 70 e 80 centímetros, já que sua raiz se funde com o terreno até os 15 metros de profundidade. 

Depois de percorrer os vinhedos, visitaremos a adega de Viña Don Heraldo. Lá, vamos ver como são feitos os diferentes vinhos secos, doces, licores, espumantes e chichas que são produzidos pela empresa.

Para concluir a visita, vamos entrar na adega subterrânea onde são armazenados os barris de carvalho francês. Claro que vamos tomar uma taça de vinho extraído de um deles. 

Degustação de vinhos (1,5 hora)

Se você escolher essa modalidade, vamos realizar uma degustação de cinco vinhos. Mas cuidado! Um deles é um impostor, ou seja, é um vinho concorrente de baixa qualidade. Os outros quatro vinhos serão os seguintes: Carignan Premium Selection 2016, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2013, Cabernet Sauvignon Reserva 2017 e País-Malbec Special Selection 2017.

Sua missão durante a degustação, que será feita com garrafas sem nenhum rótulo, será tentar desmascarar o vinho impostor e identificar os outros quatro. Para isso, você contará com a supervisão de um enólogo especialista da adega Viña Don Heraldo.

A degustação de vinho inclui também a harmonização com frutas ou queijos variados.