Visita à Bodega Spinoglio

Itinerário

Na hora indicada, passaremos para buscá-lo em seu hotel em Montevidéu. Quando estivermos preparados no veículo, seguiremos rumo ao norte em uma viagem de 40 minutos. Quando menos esperarmos, o aroma de uvas maduras e a vista panorâmica de um vinhedo anunciarão que chegamos à Bodega Spinoglio. Prepare seu paladar!

A vinícola nos abrirá suas portas com sua arquitetura histórica de muros de pedra. Durante a visita, desceremos até a adega, um abrigo subterrâneo onde os barris são preservados em condições ideais para o envelhecimento. Depois, caminharemos pelos vinhedos de Spinoglio, que possui 120 anos de história.

O enólogo especialista explicará a arte de transformar as uvas em vinhos com notas que refletem o terroir uruguaio. Conheceremos em detalhes a história de Spinoglio, a tradição herdada por gerações e sua paixão pelo envelhecimento desse requintado suco fermentado.

Depois, chegará um dos momentos mais esperados, onde nos sentaremos para uma degustação dos vinhos da vinícola. Saborearemos cada taça com seu aroma, corpo e nuance diferentes, que nos conectarão com o legado de Spinoglio. Após a degustação, você disporá de bicicletas para explorar os campos de cultivo e os jardins por conta própria.

Finalmente, retornaremos ao seu hotel e nos despediremos após um tour de seis horas.

Modalidades

Ao fazer sua reserva, você poderá escolher entre duas modalidades:

• Visita com degustação: nesta modalidade, você poderá degustar 4 vinhos da vinícola: Chardonnay, Cab franc, Tonel X e Tannat acompanhados de uma tábua de queijos e embutidos com produtos regionais da estação.
• Visita com degustação e almoço: se você quiser desfrutar ao máximo, nesta opção, além da degustação mencionada na modalidade anterior, você irá ao restaurante MonfrÁ da Bodega Spinoglio. Lá, você poderá escolher um menu de almoço sugerido no momento de 4 pratos com um vinho; ou 3 pratos com uma entrada selecionada pelo chef, um prato principal e uma sobremesa acompanhados de vinho e água.