Tour do açafrão por Olmedo

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na Azienda Agricola Cumpanzos, onde realizaremos este tour do açafrão por Olmedo. Você está preparado para descobrir todos os segredos dessa preciosa especiaria? Será uma experiência única que despertará todos os seus sentidos.

Feitas as apresentações, entraremos na fazenda onde o açafrão é cultivado em Olmedo, um povoado encantador perto de Alger, no noroeste da Sardenha. Descobriremos os diferentes estágios de seu desenvolvimento, bem como os usos culinários que o tornam tão especial para a gastronomia sarda.

A visita a essa fazenda ecológica nos permitirá aprender sobre seus métodos de cultivo respeitosos com o meio ambiente. Mas a experiência não termina aí, pois uma surpresa nos aguarda no interior de um Pinnettu, uma casa típica da cultura antiga da Sardenha.

Realizaremos uma degustação que inclui produtos típicos temperados com açafrão, como pão ou queijo. Além disso, você também poderá provar um chouriço temperado e acompanhá-lo com vinho ou água. Você ficará completamente imerso nos sabores mais autênticos da ilha!

Duas horas mais tarde, terminaremos o tour do açafrão por Olmedo na entrada da fazenda.