Visita a la bodega Apicella

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la bodega Apicella para iniciar la visita por este lugar de Tramonti, uno de los pioneros en la viticultura de la Costa Amalfitana.

Conoceremos en primer lugar la historia de la bodega y de la familia A' Scippata, propietaria de la finca. A continuación, visitaremos los viñedos, cuyas parras se ven favorecidas por los vientos mediterráneos procedentes del golfo de Salerno. Además, a muy pocos kilómetros se encuentra el Parque Nacional del Vesubio, que le confiere un carácter especial a la tierra.

Tras visitar los viñedos pasaremos al interior de la bodega, donde conoceremos el proceso de elaboración del vino. Además, descubriremos las diferencias de fermentación y crianza entre los tintos y los blancos, convirtiéndonos en unos auténticos expertos.

La visita a la bodega concluirá una cata de tres vinos locales que acompañaremos con una selección de productos típicos de Tramonti, entre los que no faltarán los quesos y los embutidos. Mientras probáis las diferentes variedades, descubriréis las características únicas de cada uno, apreciando el perfecto equilibrio entre tradición e innovación que distingue a los vinos Apicella.

La degustación pondrá fin a esta experiencia enoturística de dos horas.