Visita a una almazara ecológica de Alcaraz

Modalidades

Al hacer la reserva, podréis escoger la opción que prefiráis para visitar esta almazara ecológica de la Sierra de Alcaraz:

Visita a la almazara (1 hora)

Tras encontrarnos en la entrada de la almazara, daremos comienzo a una visita guiada para descubrir los secretos del aceite de oliva. Hechas las presentaciones, nos desplazaremos al exterior de las instalaciones de la almazara, donde podremos presenciar el proceso de recepción de la aceituna. Allí os mostraremos cómo se seleccionan y clasifican las olivas antes de su procesamiento.

Luego accederemos al interior de la almazara, donde os contaremos con todo detalle cómo se realiza el proceso de extracción del aceite de oliva. Os explicaremos cada etapa, desde la fase en la que el molino tritura las olivas hasta el almacenamiento y embotellado del aceite. 

Visita a la almazara + Cata de aceites (1,5 horas)

Si además de visitar las instalaciones queréis probar tres de nuestros mejores aceites, ¡esta es la opción perfecta! La primera parte del recorrido será igual que el itinerario anterior y, además, tendréis incluida una iniciación a la cata de aceite.

Tras la visita, os mostraremos los pasos básicos para distinguir los diferentes aromas y sabores del aceite de oliva. De este modo podremos reconocer las variedades de aceitunas, las notas sensoriales de cada una y las características organolépticas del aceite, como el amargor o el picor. ¡Os convertiréis en auténticos catadores! 

Visita a la almazara + Cata de aceites y productos gourmet (2 horas)

¿Aún queréis más? Además de la visita a la almazara y la cata de los tres aceites, en esta modalidad tendréis la oportunidad de deleitaros con una degustación de productos gourmet.

Una vez transcurrida la visita y la cata de aceites, degustaremos una exquisita selección de vinos, quesos, pescados, dulces, licores y otros productos cuidadosamente elegidos para completar la experiencia. Además, mientras los probáis, os brindaremos información sobre la producción y características de cada uno de los productos.