La Puerta Azul, las curtidurías de cuero, el Palacio Real, las madrazas (escuelas coránicas) como la de Attarine y la Universidad de Al Karaouine, la más antigua del mundo aún en funcionamiento.
Para conocer la Medina y los monumentos principales, 2 días son suficientes. No obstante, os recomendamos estar 3 o 4 días para realizar excursiones inolvidables a lugares cercanos como las ruinas romanas de Volubilis o la ciudad azul de Chauen.
Sin duda, la Curtiduría Chouara. Es la imagen más icónica de la ciudad, donde veréis a los trabajadores teñir el cuero en grandes pozas de colores de forma artesanal.
Totalmente. Mientras que Marrakech es más turística y bulliciosa, Fez conserva una autenticidad única. Su Medina es la zona peatonal más grande del mundo y perderse por sus callejuelas es una de las experiencias más fascinantes que podéis vivir en el Magreb.
Sí, es una ciudad segura para el turista. Sin embargo, la Medina puede resultar agobiante por la insistencia de algunos vendedores. Simplemente decid "No, gracias" con firmeza y seguid vuestro camino. Evitad las calles muy oscuras o solitarias a altas horas de la noche.
Los mejores meses son abril, mayo, octubre y noviembre. En verano las temperaturas pueden superar los 40°C, lo que hace que pasear por la Medina sea agotador, y en invierno las noches pueden ser bastante frías.
El aeropuerto de Fez-Saïss está a unos 15 km. Lo más cómodo para no perderos entre los callejones de la Medina al llegar es reservar un traslado privado con Civitatis que os deje lo más cerca posible de vuestro Riad.
Al ser una ciudad muy tradicional, os recomendamos vestir con discreción. No es obligatorio, pero es respetuoso cubrir hombros y rodillas, especialmente al visitar zonas religiosas o barrios menos turísticos.
En Marruecos, la entrada a las mezquitas está prohibida para los no musulmanes (con la excepción de la de Hassan II en Casablanca). En Fez, tendréis que conformaros con ver los espectaculares patios desde las puertas abiertas.
No os vayáis sin probar la pastela de pollo (una mezcla increíble de dulce y salado), el Tajín de cordero con ciruelas y el cuscús de los viernes. Por supuesto, el té de menta será vuestro compañero diario.
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