Tour del azafrán por Olmedo

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Azienda Agricola Cumpanzos, donde realizaremos este tour del azafrán por Olmedo. ¿Listos para descubrir todos los secretos de esta preciada especia? Será una experiencia única que despertará todos vuestros sentidos.

Hechas las presentaciones, nos adentraremos en la finca donde se cultiva el azafrán de Olmedo, un encantador pueblo cerca de Alger, en el noroeste de Cerdeña. Descubriremos las distintas etapas de su desarrollo, así como los usos culinarios que lo hacen tan especial para la gastronomía sarda.

La visita por esta finca ecológica nos permitirá conocer de cerca sus métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente. Pero la experiencia no acaba aquí, ya que nos espera una sorpresa en el interior de un Pinnettu, una casa típica de la antigua cultura de Cerdeña.

Realizaremos una degustación que incluye productos típicos condimentados con azafrán, como pan o queso. Además, también podréis probar un chorizo especiado y acompañarlo con vino o agua. ¡Os sumergiréis por completo en los sabores más auténticos de la isla! 

Dos horas más tarde, finalizaremos el tour del azafrán por Olmedo en la entrada de la finca.