Visita a un olivar + Cata de aceite

Modalidades

A la hora de reservar, podréis escoger entre dos modalidades. Ambas comienzan en la entrada de la Finca Los Encepados e incluyen un guía especializado y una cata de aceite. A continuación, podéis ver las particularidades de cada opción:

Visita a un olivar + Cata de aceite (2,5 horas)

Una vez estemos todos, empezaremos a tomar contacto con el campo aprendiendo los detalles más relevantes del protagonista absoluto de nuestro recorrido: el olivo. Para ello, atenderemos a una charla explicativa en el salón de la finca, donde conoceremos las variedades de la aceituna, su cultivo y su posterior recolección para conseguir el preciado aceite de oliva.

Con las nociones básicas aprendidas, recorreremos el olivar de esta finca extremeña, donde seremos testigos de lo aprendido y las características de estos árboles milenarios y de su fruto. Tras este paseo, regresaremos al salón para conocer todo el trabajo que hay detrás de la obtención del aceite de oliva.

Para terminar de la mejor manera posible, realizaremos una cata de tres tipos de aceites, detectando los diferentes matices y sabores que puede aportar cada variedad. ¡Os encantará la degustación!

Visita a un olivar + Cata de aceite + Cena (3,5 horas)

Si os apetece pasar más tiempo en este paraíso olivarero, esta modalidad es ideal para vosotros. Después de realizar toda la visita y la cata de aceite, disfrutaréis de una cena tipo pícnic entre los olivos y mientras admiramos el cielo estrellado.

En caso de que el tiempo no lo permita, realizaremos la cena junto a la chimenea de la finca. ¡Os aseguramos que sea donde sea la cena, será una experiencia inolvidable!

El menú de la cena cambia en función de la temporada:

• Cena de verano: salmorejo con guarnición, ensalada de arroz con vinagreta, empanada y tarta de queso, o hummus de remolacha, cuscús con verdura, quiché de Los Encepados y natillas de la abuela.
• Cena de invierno: tabla de quesos, migas extremeñas, patatas revolconas con torreznos y natillas de la abuela, o tabla de ibéricos, sopa de tomate, carrilleras de ibérico y tarta de requesón de oveja.