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Descubre Valls: historia, calçots y tradiciones únicas

Descubre una localidad llena de tradiciones, sabores auténticos y un ambiente acogedor. Valls, conocida por su papel fundamental en la cultura catalana, invita a todo viajero a sumergirse en su esencia más genuina. Desde sus paseos históricos hasta sus fiestas populares, este destino ofrece un sinfín de experiencias que lo convierten en una parada imprescindible al recorrer la provincia de Tarragona.

Un poco de historia

La ciudad cuenta con un rico pasado que se remonta a la época medieval, en la que fue un importante punto comercial y defensivo. A lo largo de sus calles empedradas y sus plazas, aún pueden verse vestigios de murallas y edificios históricos que narran siglos de vivencias y tradiciones catalanas.

¿Cuándo es mejor visitarlo?

El clima mediterráneo permite viajes agradables durante todo el año, aunque la mejor época es entre la primavera y el principio del verano, cuando las temperaturas son suaves y los campos cercanos están en pleno esplendor. Además, enero es muy especial gracias a la celebración de la famosa Calçotada.

¿Qué son los castells?

Los castells son torres humanas, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que se levantan durante las fiestas populares. Grupos de hombres, mujeres y niños colaboran para erigir impresionantes construcciones humanas, mostrando el espíritu de trabajo en equipo y la tradición local.

¿Qué es la calçotada?

La calçotada es una celebración gastronómica típica, donde se degusta el sabroso calçot (una variedad de cebolla alargada) asado a la llama y acompañado de salsa romesco. Se disfruta al aire libre en compañía de amigos y familiares, especialmente durante los meses de invierno.

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