Escursione a Vacaria + Visita di una cantina

Itinerario

All'ora indicata, passeremo a prendervi in hotel a Caxias do Sul e ci dirigeremo verso la città più grande della regione di Campos de Cima da Serra. Andiamo a Vacaria!

Dopo due ore di viaggio, saremo giunti a destinazione e ci godremo una visita guidata di questa città del nord-est di Rio Grande do Sul. Vedremo le sue grandi attrazioni turistiche e conosceremo un'infinità di storie che vi aiuteranno a comprendere la cultura e lo stile di vita della regione.

In primo luogo, visiteremo la cattedrale di Nossa Senhora da Oliveira, un tempio in stile gotico che sicuramente vi porterà a paragonarla a una delle cattedrali più famose del mondo. Volete sapere quale? Osservate bene tutti i suoi dettagli!

Poi, ci dirigeremo alla Casa do Povo, o Casa del Popolo, progettata da Oscar Niemeyer. Sapevate che è l'unico edificio di questo architetto a Rio Grande do Sul? Inoltre, visiteremo il Mercato Pubblico di Vacaria, dove vedremo numerosi stand di cibo e artigianato che risveglieranno tutti i vostri sensi.

A seguire, vi lasceremo un'ora di tempo libero per pranzare, dopodiché raggiungeremo la cantina della famiglia Lemos de Almeida per svelarvi tutti i segreti del vino di Campos de Cima da Serra.

Lì, impareremo tutto sulla produzione di vini pregiati in questa rinomata cantina. Pensate, producono oltre 100.000 bottiglie all'anno! Naturalmente, non potrà mancare una degustazione per assaporare le sfumature dei suoi squisiti vini.

In seguito, andremo all'Espaço RAR, un luogo che vi sorprenderà, poiché è il primo posto in cui viene prodotto il formaggio grana al di fuori dell'Italia. Conosceremo il processo produttivo del Gran Formaggio e proveremo i suoi prodotti.

Per coronare l'escursione, visiteremo la Fazenda do Socorro, una hacienda del XVIII secolo che ha ricoperto un ruolo fondamentale nell'economia dell'epoca. È la più antica di Rio Grande do Sul!

Infine, torneremo a Caxias do Sul e vi riaccompagneremo in hotel a dieci ore dalla partenza.