Tour gastronomico di Da Nang in moto

Modalità

Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra le seguenti opzioni. Tutti i tour durano tre ore e mezza e includono il pick up e il drop off in hotel, una guida in inglese, un autista, il noleggio del casco e le degustazioni menzionate.

Di seguito, ecco i dettagli di ciascuna opzione:

Tour dei mercati

Una volta pronti, ci dirigeremo al Mercato di Con, un universo di aromi e sapori dove la gente del posto contratta con la stessa passione con cui cucina. Tra bancarelle traboccanti di frutta tropicale, spezie e tessuti, assaggeremo uno spuntino tradizionale e ci immergeremo nella vivace atmosfera di Da Nang.

Dopo questa visita di 40 minuti, risaliremo in moto e ci dirigeremo al Mercato di Han, il mercato più iconico della città. Qui, trascorreremo 45 minuti esplorando montagne di seta, bancarelle che vendono dolci al sesamo e pesce. Condivideremo storie sul passato commerciale di Da Nang, quando questo porto era un crocevia chiave tra Oriente e Occidente, e avrete tempo per acquistare un souvenir.

Proseguiremo poi verso il Ponte del Drago, un vero simbolo della città. Sapevate che questo colosso di metallo spara fuoco e acqua nei fine settimana, in omaggio al potere mitologico del drago? Proprio di fronte si trova il Ponte dell'Amore, decorato con lanterne a forma di cuore che si riflettono nel fiume Han.

Attraverseremo il lungofiume e ammireremo la statua del Pesce Carpa, conosciuta localmente come Cá Chép Hóa Rồng, emblema di perseveranza e fortuna a Da Nang. Faremo una pausa di mezz'ora per un caffè con vista sull'Asia Park e la sua monumentale ruota panoramica.

Concluderemo il tour in bellezza con una visita al mercato di Bac My An, dove ci aspetta un gelato all'avocado, uno dei preferiti della gente del posto!

Orario: questo tour è disponibile alle 8:00 e alle 13:00.

Tour dello street food

Con questa opzione, ci addentreremo nelle strade fiancheggiate dalle bancarelle di cibo più popolari di Da Nang. Per prima cosa, ci fermeremo ad assaggiare i quang noodles, noodles immersi in un brodo di curcuma con arachidi, erbe aromatiche e cracker di riso. Perfetti per stuzzicare l'appetito!

Poi, ci dirigeremo verso una caffetteria. Pronti per una sorpresa? Assaggeremo uno dei caffè più intensi del Vietnam, preparato con tecniche antiche e un rituale secolare. Vogliamo continuare? Torneremo sulle strade asfaltate e ci dirigeremo verso le bancarelle di bun thit nướng. Probabilmente non saprete pronunciarlo, ma proverete questo piatto a base di maiale grigliato marinato in salsa di citronella e arachidi. Una festa affumicata, fresca e piccante!

Più avanti, raggiungeremo una bancarella che vende pancake vietnamiti ripieni di gamberi, soia e maiale. Il percorso proseguirà con delicate tortine di riso al vapore guarnite con gamberi essiccati e crosta croccante.

Infine, concluderemo con una dolce sorpresa in locale di gelati al cocco nel mercato di Han, immersi nel fermento costante della città.

Orari: Questo tour è disponibile alle 8:00, alle 13:00 e alle 17:30.

Tour dello street food consigliata dalla Guida Michelin

In questo tour in moto, visiteremo le migliori bancarelle di street food, dove assaggeremo alcuni dei piatti di Da Nang raccomandati dalla Guida Michelin per la loro autenticità e il loro sapore.

La nostra prima tappa sarà un piccolo e amato locale dove gusteremo una zuppa di noodle con tortino di pesce, un piatto segnalato dalla Guida Michelin per il suo perfetto equilibrio. Il ricco brodo riflette la purezza della cucina del cuore del paese!

Poi, ci dirigeremo verso un caffè con oltre 30 anni di storia per provare un Cà Phê Long. Lì, il rituale del caffè filtro vietnamita ci riporterà indietro nel tempo. Sapevate che questo metodo di preparazione fu adottato durante l'epoca coloniale francese e divenne un simbolo di identità nazionale?

In seguito, assaggeremo i famosi Mì Quảng, noodles con curcuma, maiale, gamberi, arachidi ed erbe fresche. Questo piatto, riconosciuto anche dalla Guida Michelin, è nato come pasto festivo ed è oggi l'orgoglio culinario di Da Nang.

Il tour prosegue tra gli stuzzicanti aromi dei bánh xeo, croccanti crêpes dorate ripiene di gamberi e germogli di soia. Concluderemo con un budino al latte di cocco, gelatine e fagioli dolci con ghiaccio, uno dei piatti preferiti della gente del posto.

• Orari: Questo tour è disponibile alle 8:00, alle 13:00 e alle 17:30.

Importante

L'autista locale sarà l'unica persona autorizzata a guidare le motociclette.