Corso di cucina georgiana a Kutaisi
Corso di cucina a Kutaisi
All'ora stabilita ci ritroveremo in Kaukhchishvili 14 e, dopo le presentazioni, entreremo in una tipica casa familiare di Kutaisi, dove ci immergeremo nell'autentica tradizione culinaria della Georgia.
Indosseremo i grembiuli per imparare a preparare i famosi khinkali e saremo pronti per metterci all'opera! Prepareremo da zero un impasto a base di farina di grano, acqua e sale e scopriremo come lavorarlo fino a ottenere la consistenza giusta per avvolgere il ripieno senza che si rompa durante la cottura.
Successivamente, prepareremo il ripieno tradizionale mescolando carne macinata con cipolla tritata, pepe ed erbe aromatiche, come il coriandolo. Aggiungeremo acqua o brodo freddo per ottenere un'emulsione succosa che, durante la cottura, si trasformerà nel caratteristico brodo interno del khinkali.
In seguito, impareremo la tecnica di piegatura a spirale che dà forma alla sua inconfondibile corona. In questo modo, chiuderemo ogni pezzo tramite la torsione manuale per garantirne l'ermeticità. Mentre i nostri khinkali bollono, parteciperemo a una degustazione di 4 vini e vodka georgiani. Sapevate che qui i vini vengono fermentati nei qvevri, anfore di argilla interrate?
Infine, arriverà uno dei momenti più attesi: ci siederemo a tavola per assaporare la nostra creazione di khinkali. Più che meritato!
Concluderemo l'esperienza dopo due ore di corso di cucina.
Dettagli
Durata
2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Guida in inglese.
Lezione di cucina georgiana con una famiglia del posto.
Materiali e ingredienti necessari.
Degustazione dei khinkali preparati.
Degustazione di 4 vini e vodka.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 5 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Condizioni di sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Travel Kutaisi Ragione sociale: Travel Kutaisi LLC Sede Legale: Georgia, City Kutaisi, Khaukhchishvili str., N 14 , Kutaisi, Georgia NIF (Partita IVA): 412701615 Informazioni di contatto E-mail: infotravelkutaisi@gmail.com Telefono: +995 599 50 90 60
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione
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