Cena con spettacolo di opera e zarzuela nel ristorante La Castafiore

Ristorante La Castafiore

Inaugurato nel 1996, il ristorante La Castafiore offre un'esperienza gastronomica unica a Madrid. Degusterete dei deliziosi piatti tipici della cucina spagnola in un luogo magico e sofisticato.

Servite le portate ai commensali, i camerieri inizieranno a cantare arie d'opera e brani di zarzuela, dilettando il pubblico con uno spettacolo degno di un teatro. Una fusione davvero speciale di arte e cucina spagnola!

Menù

Il menu de La Castafiore include un primo e un secondo piatto, caffè, dessert e cava alla fine della cena per brindare. Potete scegliere tra i seguenti menù:

Menù Rossini

Primo piatto (a scelta):

• Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
• Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
• Formaggio manchego.

Secondo piatto (a scelta):

• Lonza iberica al cava con frutta secca e riso bianco.
• Spiedino di gamberoni al curry con riso bianco.

Dessert (a scelta):

• Sorbetto al limone e cava.
• Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
• Gelato alla menta con cioccolato.

Menù Bizet

Primo piatto (a scelta):

• Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
• Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
• Formaggio manchego.
• Insalata mista con salmone e gamberoni.
• Fave baby saltate con prosciutto.

Secondo piatto (a scelta):

• Confit d’anatra con composta di pera e cipolla caramellata.
• Salmone con verdure in cartoccio e patate al vapore.

Dessert (a scelta):

• Sorbetto al limone e cava.
• Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
• Gelato alla menta con cioccolato.
• Brownie con gelato al mascarpone.
• Sorbetto al pistacchio con vodka.

Menù Verdi

Primo piatto (a scelta):

• Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
• Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
• Formaggio manchego.
• Insalata mista con salmone e gamberoni.
• Fave baby saltate con prosciutto.
• Fiochetti ripieni di pera e gorgonzola in salsa di funghi.

Secondo piatto (a scelta):

• Confit d’anatra con composta di pera e cipolla caramellata.
• Salmone con verdure in cartoccio e patate al vapore.
• Merluzzo alla griglia con salsa di caviale e patate al vapore.
• Merluzzo in salsa verde con anguille baby e vongole.
• Entrecôte alle erbe aromatiche con patate alla panadera.

Dessert (a scelta):

• Sorbetto al limone e spumante.
• Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
• Gelato alla menta con cioccolato.
• Brownie con gelato al mascarpone.
• Sorbetto al pistacchio con vodka.
• Torta al cioccolato fondente con mandorle.