Arrosto uruguaiano nella cantina Ángel Fallabrino
Itinerario
Inizieremo questa esperienza venendovi a prendere nel vostro hotel di Montevideo per dirigerci alla cantina Ángel Fallabrino. Una volta arrivati, ci metteremo il grembiule e ci addentreremo in uno dei luoghi con più tradizione gastronomica della capitale uruguaiana. Mettiamoci all’opera!
A seguito di una breve introduzione, prepareremo un autentico mate uruguaiano e lo gusteremo sorso dopo sorso mentre vi racconteremo la sua storia nel paese. A seguire, vi serviremo un tagliere di formaggi e salumi accompagnato da pane. Ovviamente, faremo anche una degustazione di cinque dei pregiati vini della cantina Fallabrino. Esiste un modo migliore per iniziare?
Accenderemo la brace mentre prepareremo i tagli di carne e gli ingredienti segreti dell'inconfondibile condimento uruguaiano. Durante questo rituale, vi spiegheremo come gestire i tempi di cottura, le tecniche di preparazione con la legna e la temperatura ideale. Ogni dettaglio ha il suo segreto!
Successivamente, prepareremo il chimichurri, la salsa immancabile in ogni ristorante e casa uruguaiana. Poi arriverà il momento clou: mettere la carne sulla griglia. Cucineremo un asado de tira, una colita de cuadril e un choripán.
Una volta che le carni saranno perfettamente grigliate, ci siederemo a tavola per gustare queste succulente pietanze. Accompagneremo queste delizie con vino Tannat o rosato Moscatel, oltre a bibite analcoliche e acqua minerale. Dulcis in fundo, assaggeremo uno squisito Martín Fierro, la perfetta combinazione di formaggio e dolce di mele cotogne. Buon appetito!
Dopo questo lauto banchetto, rientreremo in hotel, concludendo così quattro ore di autentica esperienza gastronomica uruguaiana.
Dettagli
Durata
4 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese, ma a volte potrebbe realizzarsi in modalità bilingue.
Incluso
Pick up e drop off in hotel.
Trasporto in minibus.
Guida in inglese, spagnolo e portoghese.
Laboratorio di arrosto uruguayano.
Pranzo e bevanda.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 48 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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