Tour dello zafferano a Olmedo

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo presso l'Azienda Agricola Cumpanzos, dove realizzeremo questo tour dello zafferano nei dintorni di Olmedo. Siete pronti a scoprire tutti i segreti di questa preziosa spezia? Sarà un'esperienza unica che risveglierà tutti i vostri sensi!

Fatte le dovute presentazioni, entreremo nella piantagione di zafferano di Olmedo, un incantevole villaggio vicino ad Alghero, nel nord-ovest della Sardegna. Qui, scopriremo le diverse fasi della sua crescita e gli usi culinari che lo rendono così speciale per la gastronomia sarda.

La visita a questa azienda agricola biologica ci permetterà di conoscere i suoi metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. Ma l'esperienza non finisce qui, perché ci aspetta una sorpresa all'interno di un Pinnettu, una casa tipica dell'antica cultura sarda.

Parteciperemo a una degustazione di prodotti tipici aromatizzati allo zafferano, come il pane o il formaggio. Inoltre, potrete assaggiare una salsiccia piccante e accompagnarla con vino o acqua: sarete completamente immersi nei sapori più autentici dell'isola! 

Due ore dopo, concluderemo il tour dello zafferano a Olmedo all'ingresso dell'azienda agricola.