Tour della salagione a Puerto de Mazarrón
Itinerario
Ci incontreremo all'ora stabilita di fronte all'ingresso degli Impianti di salagione di epoca romana di Puerto de Mazarrón. Siete pronti ad addentrarvi nella storia di uno dei metodi di conservazione degli alimenti più antichi del mondo?
Fin dai tempi degli Egizi, la carne e il pesce venivano conservati con la salagione, date le proprietà di conservazione del sale. Non sorprende quindi che a Puerto de Mazarrón si trovino resti romani di impianti destinati a questa attività. Inizieremo la visita accedendo al museo dedicato alla tecnica millenaria per conoscerne ogni dettaglio.
Dopo aver scoperto le origini della tecnica di salatura, ci dirigeremo verso la Fabbrica del pesce sotto sale di Puerto de Mazarrón. Per questo viaggio dovrete utilizzare il vostro veicolo, poiché la distanza tra le due fabbriche è di otto chilometri. Una volta arrivati, accompagnati da un artigiano, visiteremo la fabbrica e vedremo come vengono preparate queste deliziose conserve.
Per concludere il tour all'insegna del sapore, avremo l'opportunità di assaggiare le acciughe, la bottarga, il mosciame e il tonno sotto sale prodotti in questa fabbrica a gestione familiare. Il tutto sarà accompagnato da grissini e olio d'oliva. Una vera sinfonia per il palato!
Alla fine della degustazione ci saluteremo dopo un totale di tre ore di visita.
Dettagli
Durata
3 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla spagnolo.
Incluso
Guida in spagnolo.
Ingresso agli Impinati di salagione di epoca romana.
Ingresso alla Fabbrica del pesce sotto sale.
Degustazione di pesce sotto sale.
Non incluso
Trasporto dal sito archeologico alla fabbrica.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 36 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Operatore
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Turismomazarron.com
Ragione sociale: DURAN Y BELCHI CB
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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Cancellazione gratuita
Impianti di salagione di epoca romana.
