Laboratorio di makgeolli, il vino di riso coreano
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato in Achasan-ro 38-gil per dare il via a questa full immersion di cultura coreana. Qui, insieme a uno specialista di gastronomia coreana e bevande tradizionali, ci addentreremo nell'affascinante mondo del makgeolli.
Inaugureremo il laboratorio parlando degli ingredienti e del processo di creazione di questo liquore di riso. Imparerete a cuocere il riso a vapore, a raffreddarlo e a mescolarlo con cura agli altri componenti. Inoltre, avrete l'opportunità di saperne di più sulla fermentazione, l'aroma, il colore e i cambiamenti di consistenza.
Durante l'attività, prepareremo anche due piatti tradizionali coreani che si abbinano perfettamente al makgeolli: il pajeon, una deliziosa frittata di cipolle, e il bulgogi, tenero manzo marinato in salsa di soia. Un abbinamento perfetto che vi conquisterà!
Infine, avete la possibilità di portare a casa il vostro makgeolli. Se vi fermate in Corea per più di sette giorni, potete prendere 750 ml di vino da far fermentare a casa, pronto per essere degustato dopo una settimana. Se preferite un'opzione pronta da bere, vi daremo una bottiglia di makgeolli da 300 ml.
Dopo due ore alla scoperta delle tradizioni coreane, concluderemo l'attività con il sapore del makgeolli sulle labbra.
Dettagli
Durata
2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Chef che parla inglese.
Laboratorio di makgeolli.
Bottiglia di makgeolli da voi preparato.
Aperitivo.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 5 giorni prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
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Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Come si prenota?
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Cancellazione
Achasan-ro 38-gil.
