Taller de queso y yogur en Puerto Inca
Itinerario
Nos reuniremos a las 8:00 horas en el Hospedaje Los Incas de para comenzar esta experiencia gastronómica.
En primer lugar nos dirigiremos hacia un establo familiar de Puerto Inca donde se encuentran las vacas, de las que obtendremos la leche para elaborar el queso y el yogur. A nuestra llegada recibiremos una introducción sobre el cuidado de las vacas y los tipos de ordeño de leche.
Tras el ordeño, haremos una pausa para almorzar. Después de comer iremos a la lechería para aprender sobre los métodos de conservación de la leche y sus derivados y, a continuación, nos pondremos manos a la obra. Prepararemos la leche que hemos sacado de las vacas y elaboraremos el queso y el yogur de forma artesanal. Sin cultivos envasados, aditivos ni químicos. ¡Todo natural!
Después envasaremos los productos lácteos, y esperaremos a que se endurezcan para llevarnos el queso fresco que hemos preparado. Además de aprender a hacer un delicioso queso, también nos será desvelado el secreto para obtener un rico queso curado y elaborar un requesón con el suero sobrante. ¡Podréis hacerlo en vuestra propia casa!
A las 18:00 horas, daremos por finalizado el taller.
Detalles
Duración
10 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español e inglés.
Incluido
Guía en español.
Ingredientes necesarios para el taller.
Almuerzo.
Queso fresco envasado elaborado durante el taller.
¿Cuándo reservar?
Se permiten reservas hasta 12 horas antes siempre que queden plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu móvil para realizar la actividad.
Accesibilidad
No es accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Puerto Inca Tours
Razón social: DIAZ NAVARRO CHRISTIAN MITCHELL
Mascotas
Permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelación gratuita
Hospedaje Los Incas.
