Ruta de tapas por Zermatt

Itinerario

¿Cuáles son las recetas alpinas más populares? Para descubrirlo, tendréis que acudir al Alpine Hotel Perren, donde comienza la ruta de tapas por Zermatt. Esta localidad del cantón de Valais, en el sur de Suiza, ofrece una amplia variedad de especialidades que se fusionan con la tradición de Italia, cuya frontera se encuentra a pocos kilómetros de distancia.

Este recorrido a pie por Zermatt se realiza sin guía, por lo que podréis pasear a vuestro aire por la ciudad. La ruta consta de un total de 4 paradas, y en cada una de ellas, tenéis incluida una tapa con bebida. Los platos que degustaréis irán variando, pero podrán ser delicias tan exquisitas como verduras asadas, quesos suizos, embutidos locales o carnes autóctonas.

Entre una parada y otra, apenas tendréis que recorrer una distancia de entre 10 y 20 minutos. La primera degustación tendrá lugar en el Restaurant La Barrique del Alpine Hotel Perren, una típica brasserie alpina especializada en recetas típicas de Suiza y del norte de Italia. Tras este bocado inicial, continuaréis vuestro recorrido dando un paseo hacia el café-bar del Hotel Pollux, donde tomaréis un aperitivo tradicional.

Vuestra siguiente parada tendrá lugar en el Marie's Deli Zermatt, el restaurante del hotel Le Mirabeau. Este local está especializado sobre todo en potajes, ensaladas y embutidos. ¡Se os hará la boca agua!

Finalmente, tras un recorrido de tres horas y media en total, concluiréis vuestra ruta de tapas por Zermatt en el restaurante Bazaar del Cervo Mountain Resort. Este establecimiento cuenta con un lounge-bar, muy popular entre los montañeros, donde destacan sus cócteles y sus aperitivos de inspiración oriental.

Orden del itinerario

Tened en cuenta que, en vuestra ruta de tapas por Zermatt, tendréis que seguir el mismo orden descrito en el itinerario. No podréis acudir a uno de los restaurantes sin haber visitado previamente la parada anterior de la ruta.