Visita a la bodega La Provenquière

Modalidades

Al reservar vuestra visita a la bodega La Provenquière podéis optar por una de las siguientes modalidades:

Visita por la bodega (1 hora)

Ubicada en el departamento de Hérault, en el sur de Francia, La Provenquière es una bodega gestionada por la familia Robert-Boularand desde 1954.

Comenzaremos la visita guiada frente al château, que data del siglo XV. Durante el recorrido, conoceremos la historia de este lugar, que originalmente era una granja, antes de ser adquirida en el siglo XVII por Jean Provenquière, quien dio nombre a la finca. En el siglo XIX, Paul Teissonnière, consejero de Napoleón III, transformó la granja en un castillo, añadiendo un toque de elegancia a este emblemático lugar.

Recorreremos las distintas estancias del castillo y conoceremos cómo la propiedad fue adquirida en 1954 por Achille Robert. Hablaremos también sobre la finca de la bodega, que se extiende por una superficie de 155 hectáreas de viñedos.

Concluiremos esta visita de una hora en las antiguas caballerizas del castillo. Este lugar ha sido transformado en unas bodegas donde realizaremos una cata de un máximo de 5 vinos, que irán variando en función de la disponibilidad. Entre las variedades que probaremos, no faltarán algunas con Indicación Geográfica Protegida, como el IGP Pays d'Oc o la IGP Coteaux d'Ensérune.

Tras la cata, podréis recorrer a vuestro aire los jardines del château. También tendréis la posibilidad de visitar por libre la granja de la finca, en la que se elaboran productos como miel o aceite de oliva.

Esta visita se realiza en los siguientes horarios:

• Lunes, miércoles, viernes y sábados: a las 9:00, 10:00, 14:00, 15:00 y 16:00 horas.
• Martes: a las 9:00 y a las 10:00 horas.
• Jueves: a las 14:00, 15:00 y 16:00 horas.

Visita por la bodega y sus viñedos (1,5 horas)

En este caso, además de realizar el mismo tour por la bodega descrito en la modalidad anterior, realizaremos una visita por los viñedos de la finca de La Provenquière. Como veremos, la gran variedad de suelos (de grava, marga azul y arcillosos-calcáreos) permite cultivar distintos tipos de uva, que dan como resultado unas extraordinarias variedades de tintos, blancos y rosados.

Conoceremos además cómo se lleva a cabo el cultivo de viticultura sostenible, que cuenta con una certificación HVE 3. Este distintivo acredita la preservación de la biodiversidad y de la calidad del terroir.

Concluiremos este tour de una hora y media en las bodegas situadas en las antiguas caballerizas, donde realizaremos la misma cata de vinos descrita en el apartado anterior.

Al igual que en la otra modalidad, al finalizar la cata podréis recorrer a vuestro aire los jardines y la granja del castillo.

Esta visita se realiza en los siguientes horarios:

• Martes: a las 14:30 horas.
• Jueves: a las 10:30 horas.