Tour del champán por Épernay, Hautvillers y Mareuil-sur-Ay

Itinerario

Nos reuniremos a las 11:15 horas frente a las bodegas Moët & Chandon de Épernay, situadas en el número 20 de la Avenue de Champagne. Daremos un paseo por este largo bulevar, en el que también se encuentran las bodegas de otras prestigiosas compañías de champán francés como Pol Roger, Perrier Jouët, Mercier y Boizel. También nos detendremos ante la estatua de Dom Pérignon, el monje que en el siglo XVII creó un innovador método para la fabricación del champán.

Tras el tour por la Avenue de Champagne, subiremos a bordo de un minibús para dirigirnos hasta los viñedos situados en las afueras de Épernay. En esta zona veremos los terroirs de champagne, es decir, los terruños o parcelas en las que se cultivan las vides. La siguiente parada tendrá lugar en una de las cunas del champán francés: Hautvillers, donde visitaremos la iglesia en la que reposan los restos de Dom Pérignon.

A continuación, iremos hasta la preciosa Mareuil-sur-Ay. En esta localidad disfrutaremos de una cata de tres champanes franceses. La degustación tendrá lugar en una típica vivienda de la región llamada Le Clos Corbier. En esta misma casa tomaremos un delicioso almuerzo tradicional que incluirá tres platos diferentes de la gastronomía francesa.

Por la tarde, nos acercaremos hasta una bodega familiar de la comarca para probar sus excelentes champanes artesanales. Estos espumosos de elaboración propia nos sorprenderán por su dulce y agradable tacto con el paladar. ¡No tienen nada que envidiar a las grandes marcas comerciales!

Finalmente regresaremos al punto de partida en Épernay, donde llegaremos a las 17:15 horas.