Demostración de elaboración de pesto genovés
Itinerario
A la hora indicada, nos reuniremos en la segunda planta del Palazzo Imperiale, situado en la Piazza Campetto 8A y, desde este céntrico punto de Génova, caminaremos hasta el emblemático Palazzo dei Rolli, un destacado palacio declarado Patrimonio de la Humanidad.
Recorreremos las principales estancias del palacio y, a continuación, aprenderemos a elaborar el pesto genovés, conocido también como pesto alla genovese. Se trata de una receta originaria de la provincia de Liguria y es muy utilizada para acompañar diferentes platos, como pasta, pizzas o aperitivos. ¡Es una de las salsas más utilizadas del mundo!
Durante el taller, veremos cómo un chef prepara el auténtico pesto genovés. Descubriremos paso a paso todo sobre esta salsa, desde la selección de los ingredientes hasta su incorporación a la receta. Albahaca, ajo, queso y piñones serán los elementos estrella de esta actividad.
Una vez esté todo listo, tomaremos el pesto con una focaccia y una copa de vino de Liguria. ¡Sencillamente delicioso! Después de tres horas y media de actividad, daremos por concluido el taller despidiéndonos en la entrada del palacio, donde os entregaremos un diploma de la actividad.
Detalles
Duración
3h 30m.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla inglés e italiano.
Incluido
Guía de habla inglesa e italiana.
Asistencia a una demostración de elaboración de pesto.
Comidas y bebidas mencionadas en la descripción.
Entrada al Palazzo dei Rolli.
Cuándo reservar
Puedes reservar hasta la hora de inicio del tour siempre que haya disponibilidad. Reserva ya y asegura tu plaza.
Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Accesibilidad
No es accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
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- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Operador
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Wonderful Italy
Razón social: Wonderful Italy Srl
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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Cancelación gratuita
Piazza Campetto 8A.
¿Dónde termina la actividad?
Palazzi dei Rolli.
