Visite de la plantation de café El Balcón

Modalités

Lors de la réservation, vous pourrez choisir parmi les options suivantes, en fonction de vos préférences. Elles offrent toutes une immersion dans l'univers du café colombien et commencent à l'heure convenue à l'entrée du domaine. Retrouvez ci-dessous les détails de chacunes :

Visite des plantations (1h30)

Vous ferez une balade sur les sentiers de la plantation, entourés de caféiers. À chaque pas, vous apprendrez l'importance de prendre soin de l'environnement pour obtenir des grains d'une qualité exceptionnelle.

Si vous visitez la plantation pendant la saison des récoltes, vous pourrez cueillir quelques fruits mûrs, une activité qui vous permettra de découvrir les efforts et le dévouement des producteurs de café.

Après la visite, vous entrerez dans les salles des machines, où le café prend vie en suivant les étapes de traitement, de sélection, de lavage et de séchage. Nous vous montrerons comment le fruit est transformé en grain prêt à être torréfié. Pour finir en beauté, vous dégusterez une tasse de café fraîchement préparé.

Visite des plantations + Dégustation de café (2h00)

Si vous souhaitez vous concentrer davantage sur la dégustation de café, cette option est idéale. Tout d'abord, vous ferez le tour des plantations de café, comme dans l'option précédente, afin de vous imprégner de l'environnement naturel qui donne vie à ce fruit célèbre.

Tout en marchant parmi les cultures de café, nous vous inviterons à éveiller votre vue, votre odorat et votre goût : les sens clés pour profiter pleinement de la dégustation. Une fois arrivé à la table de dégustation, vous participerez à une expérience interactive où vous découvrirez les principales caractéristiques du café.

Au cours de l'activité, vous dégusterez différents types de café accompagnés de fruits de la région, afin d'identifier les nuances telles que le chocolat, le caramel ou encore les agrumes, qui font de chaque tasse une expérience unique. Vous apprendrez aussi à distinguer ces qualités essentielles, en appréciant la complexité et l'équilibre du café.

Le maître caféier vous accompagnera jusqu'à la fin, en partageant des conseils pratiques et des informations fascinantes sur la culture du café. Il vous apprendra à analyser le café comme des professionnels, rendant cette expérience à la fois éducative et délicieuse.

Randonnée dans les plantations + Déjeuner (6h00)

Si vous souhaitez vivre une expérience encore plus complète, nous vous recommandons de réserver cette option. La journée débutera par une randonnée de 3 km sur les sentiers qui entourent le domaine.

Entre pentes douces et vues panoramiques, vous pourrez admirer les montagnes recouvertes de plantations de café, les forêts et les cultures qui composent la riche mosaïque de cette région colombienne. Ce sera le moment idéal pour respirer l'air pur et vous connecter à l'essence même du fameux Eje Cafetero.

Vers midi, vous retournerez à la plantation pour déguster un déjeuner typique accompagné d'une boisson.

Après le repas, l'expérience se terminera par une dégustation de café, où vous apprendrez à identifier les nuances uniques de cette délicieuse boisson grâce aux explications d'un professionnel.

Horaires

Veuillez noter que chaque activité se déroule à des horaires différents. Lors de la réservation, vous devrez indiquer à quelle heure vous souhaitez participer à l'activité :

• Visite des plantations de café : disponible du jeudi au dimanche à 08h30 ou 14h00.
• Dégustation de café : disponible du jeudi au dimanche à 08h30, 11h30 ou 13h00.
• Randonnée dans les plantations + Déjeuner : disponible du jeudi au dimanche à 08h30.